江缈一边对着季修瑾的背影流口水,一边在心里想。
季修瑾那签过价值几十亿的合同的修长五指,此时正按着一根胡萝卜。
另一只手手起刀落,胡萝卜被切成了一片片薄厚适中的小片。
他又立起刀尖,在胡萝卜片上改了几刀,顿时就成了一片片可爱的胡萝卜花。
江缈接过接下来的工作,把一个个胡萝卜片摆在盘子四周,摆成了孩子们最喜欢的形状。
季修瑾把锅中的菜起锅,用炒勺扣在盘子中央。
一道色香味俱全的宫保鸡丁,就这么完成了。
江缈喜滋滋地端起盘子,把它放到餐桌上去。
虽然她只做了其中一道工序,但这也算是她和大叔一起做的菜吧。
季修瑾洗好了锅,又开始做下一道菜。
事先腌制好的猪里脊肉被裹上淀粉糊,一片片下入油锅中。
滋滋拉拉的声音响起,香味儿瞬间就飘出来了。
江缈就像个小馋猫一样,轻轻耸了耸小鼻子。
这道菜她也在不少地方吃过,为什么大叔做出来的,就是感觉不一样呢?
季修瑾把炸至金黄的肉盛到盘子里,又开始继续炸下一波。
趁着季修瑾没注意到这边,江缈眼疾手快从盘子里捞出一片肉,吹了两下,就塞进嘴里。
“嘶,好烫。”
虽然外面被吹凉了,但里面裹着的肉还是会有一点点烫。
季修瑾无奈地回头看了江缈一眼,“怎么样,没烫到吧?缈缈,这肉还没浇汁呢。”
“嘿嘿没有,大叔,我就是替你尝尝熟没熟。”
江缈偷吃被抓包,不好意思地鼓了鼓腮帮子,看起来就更像一只花栗鼠了。
媳妇儿这么可爱,季修瑾除了惯着她,还能怎么办?
季修瑾把里脊肉复炸一遍,全都捞到盘子里,然后便开始准备浇汁。
他先在锅中倒入少许水,又依次加入白糖、白醋、生抽和蚝油,还有适量盐和少许油,用小火炒至粘稠,最后再加入一些蒜末,煸炒出香味儿来。
浇汁做成,里脊肉片和葱、姜、胡萝卜丝被一起放入锅中,大火快速翻炒,确保每一片肉都挂上芡汁。
最后关火盛盘,一道香喷喷、酥脆脆的锅包肉完成了。
季修瑾从盘子里夹起一片肉,轻轻吹了吹,确保没那么烫了才递到江缈嘴边。
“缈缈这次再来尝一尝。”
江缈把肉叼进嘴里,嚼了两下,就对季修瑾竖起大拇指。
“大叔,真好吃。”
季修瑾笑了笑,“缈缈喜欢就好。”
桌上已经放了不少菜了,正用保温罩子罩着,季修瑾打算再拌个凉菜。
他把切好的各种蔬菜,放进一个不锈钢小盆子里,就开始往里面倒各种调料。
这时候,刚刚一直乖乖围观季修瑾做菜的江缈,突然来了精神。
她拿起一瓶沙拉酱,暗搓搓地朝那个小盆靠近,结果却被季修瑾抬手按住。
“大叔,我们不要放一点沙拉酱吗?”