轻轻松松,还有空闲揉了面出来,一会儿蒸上两格馒头。
今儿好好吃上一顿,明天开始就要忙秋收了,家里可没人手闲着做这样的美味吃食。
琪琪也不能一直在厨房里忙这忙那,她还有抄书任务没完成呢,也是很辛苦的。
厨房里其乐融融,顾佳琪还将做馒头的面团做成了花卷模样。
看着心灵手巧的闺女,顾丰氏无比自豪。
这时顾北彦和顾北诚跑回来。
“娘,爹请了村长爷爷和耆老爷爷们在家喝酒,明天就要从村里抽掉人手只等秋收忙完立刻开始建作坊了。”
顾北诚跑进厨房来说明情况,又拿了只背篓。
顾北彦则是去拿了渔网。
看来是还要去河边捞鱼回来加菜。
顾丰氏也没埋怨什么。
当下喊着琪琪赶紧再和些面,一会儿往两边锅上全架上蒸笼。
她自已则是拎着菜篮子去菜地里。
顾佳琪默默地忙了起来。
红烧肉焖竹笋、卤小肠、猪肺萝卜清汤一共三个菜,糯米肠最多算是辅食。
没有空锅煮饭或是煮粥了,所以蒸馒头是最便利的做法。
一下增加了七个人。
刚才她还看见了林云山在院子外头,一会儿肯定也是要去河边帮忙捞鱼的。
娘刚才也说过要切一截糯米肠给林家送去,林家还有个九岁的林云志呢。
林云山这人仗义,林刘氏待顾家也一直不错,是南坡这边的邻里中与顾家往来最好的邻居了。
顾佳琪也想等红薯粉作坊建起来,让林刘氏夫妇过来干活儿。
自然,这邻里之间的人情结交还是要做的。
因此,顾佳琪便将林云山和他爹林大江默认成也会过来吃饭喝酒。
之前的馒头和花卷都是麦面做的,现在增加的馒头则是麦面和玉米面和成的二合面了。
虽然都知道顾家最近卖糕点赚了些钱。
但也不能让人觉得,顾家这就发家致富了,可以随便吃精细粮食了。
顾佳琪默默忙碌着。
顾丰氏摘了菜回来,琢磨着做个油炒辣椒还有炒清菜。
萝卜菜叶子有些老,适合做酸菜却不合适这么炒了吃,口感太粗糙了还耗油。
顾佳琪听娘在那儿嘀咕着,想了想就有了主意。
“娘,萝卜叶洗一洗,再往热水中焯一下,手感和口感都会变得柔软细腻了。”
“还能这样?”顾丰氏愣了一下,随即想起以前闺女做泡菜时。
也是将新鲜的辣椒、豆角、黄瓜什么的,直接在烧开的水锅里焯一遍再晒半天收收水。
拿盐和糖、醋、剁椒、生姜腌了。
当天就能吃,口感很鲜爽脆,特别好吃。
她摘了菜也打算做一个这样下酒又下饭的泡菜,当下就等红烧肉出锅,腾个小锅出来用。
半个多时辰,兄弟几个打渔回来了,背篓里的鱼不大,但也都有筷子长,有半篓多。
顾丰氏一边剖鱼,一边让林云山拿几条回家去添菜,又让他和他爹过来吃饭。