再加上作坊里各项成本和投入的分摊，对半赚是很容易的。

现在也不好算出具体成本，但是对半赚，一个月五十两的作坊红利，与顾家平分，也还能分到二十五两。

眼下八月，离过年还有四个月，到时手握百两银子的公帐，可以多买几头猪，给村里每户人家都分上几块肉，再分几只鸡，过一个丰盛年。

当然这是按一个月出一千斤来算的，若出了两千斤呢？

顾北亭说，人家府城铺子做大生意的，一个月能出三千斤才够。

这是柳君逸做的预设。

他这次回去，要先开一家酒楼、一家糕点铺子，糕点铺子记在顾丰氏名下，酒楼记在顾佳琪名下。

他们要赶新年生意，一个月只出一千酒显然不够。

纯酒也要囤，囤得更清悠香醇绵长、口感更佳，到时桂花酒和梅花酒也需要时间。

因而，从枫林村作坊出货到他们在府城卖货，可不是一两个月的事儿。

一百文的价，囤两万斤酒，收货成本就是两千两，这个是必须提前投入的。

好在作坊出货也要等下个月底甚至是十月中旬了。

柳君逸有开酒楼经验，动作起来很快，下个月就能投入经营。

有顾佳琪给他的十个食方，加上招请的厨子自已的手艺，能先积攒囤酒的本钱。

糕点铺子不需要大，顾佳琪也写了十个糕点方子，下个月也能经营起来。

这两铺都是最容易操作且资金流动快、折现快的生意。

等桂花酒和梅花酒能卖时。

自家酒楼，柳君逸这三年陆续在外悄悄开的酒楼甚至还有柳家的酒庄，都可以供货。

他们不愁酒卖不出去，现在只需要村里作坊能稳定出酒。

一百文，于村子里是大利。于他们，是拿得出的本钱。

入冬之前两万斤纯酒，就是他们村里作坊接下来的奋斗目标了。

有了这样明确的订单，村里可没空闲多想别的。

这两天，顾佳琪也将酿酒方法与爹和大哥细细说了又说，到时候还得他们去教手艺，好歹先酿出一锅酒来。

她自已是不能直接出面的。

大哥借用了县学友人的家里……酿酒这样的理由，岂能最后牵扯到她身上？

一家人早在心里默默酿过无数遍了，只等装备到了、作坊建了，各道工序实际走起来。

而接下来几天，自家这边不建酿酒作坊了，直接改成红薯粉作坊还有小库房，也要加紧建起来了。

中秋之后秋风渐凉，天气依然晴朗，正是收粮好时节。

顾家只有两亩良田、两亩山地，收粮不差这几天。

顾北亭要回县学了，只是家里忙，妹妹的抄书还差着点儿，便没急着回县学去。

父子四个又喊来林云山帮忙，将西厢杂屋全部扒拉掉，顾岳祥又赶着驴车去拖了砖头、木料、泥沙等建屋材料回来。

又在村里请了正经的工匠队伍一共六人，过来量地挖地基，准备建个两层屋子。