东岭白茶适合在玻璃茶杯中冲泡, 随着芽尖被热水浸润，一部分沉入杯底，另一部分依然漂浮在上方，叶白脉翠, 一芽一叶在泉水中渐渐舒展, 芽头肥壮均匀, 鲜活泛金边, 比雨前茶更加鲜嫩。
随着茶香的飘散，茶汤变得嫩绿明亮, 清澈如一汪碧泉，色泽较浅，不像绿茶那么浓郁。
龚老板伸手做了一个邀请的姿势，“请。”
叶晗将玻璃茶杯端起，垂眸品了一口。
与平时喝到的茶确实不一样。
白茶没有绿茶未经发酵的涩, 口味鲜醇甘爽，甚至带了点些微的甘甜，茶香清淡而持久。
那种感觉就像是漫步于云雾缭绕中的茶园，于濛濛细雨中摘了几颗鲜嫩的绿芽。
那芽位于枝条的最顶端，形似凤羽, 色泽微白，比周围的叶还要肥壮，以泉水冲泡后，显出十足的鲜、嫩、清、雅。
这样的好茶, 即使对茶没有研究的人都能感受到品质非凡。
光看其外形、色泽、汤色, 再闻着袅袅茶香, 便知道不俗。
叶晗又轻抿几口, 在龚老板略带忐忑的目光中露出浅笑, 夸赞道：“好茶。如果我没猜错的话，应该是明前头采茶，芽头饱满，非常鲜嫩。”
“您说得没错，是明前头采。”龚老板笑容满面，“看来叶园长也是懂茶之人。”
茶叶一般于春天采摘，分为明前头采、明前茶（二采）、雨前茶，价格由高到低，差距很大。
当然，茶叶四季皆可采摘，但其他时间采的是叶而不是芽，品质自然不高。
俗话说：明前茶，贵如金。
明前的头采，采的是最鲜嫩、最肥壮的芽，芽比叶还要长，通常5-6万颗嫩芽才能炒制出一斤精品茶，较为稀少。
龚老板用明前头采茶招待叶晗，冲泡的水是品质最高的矿泉水，从高山泉水中提取过滤，不含一点杂质，口感甘甜。
这是招待客户的顶级标准。
‘好在对方是识货之人。’
龚老板稍稍放了心，感觉生意已经成了一半。
茶就是要给会品的人品尝方能感受到它的价值，万一尝不出来，那就是对牛弹琴，毫无用处。
他家产的茶比其它茶园的品质要好，但差距只在半档到一档之间，只有懂茶的人才能品出其中的不同。
原本他担心这位园长年纪轻、感受不出茶的好坏，没想到居然是懂茶之人。