比企谷八幡被吓醒了。
“你们怎么都能吃出这些乱七八糟的东西。”洛尘疑惑道:“我就吃不出来。”
“你比较迟钝吧?”雪乃白了洛尘一眼。
其实,主要是洛尘吃过这道菜。
很多时候,第一次吃时,是给人印象最深的。
这也是食戟的时候,大家都喜欢创新的原因。
洛尘吃过几次镇魂馒,现在吃自然没那么大的感觉。
他不是洛天依,又没有神之舌,更不是什么美食家,每次吃都有不一样的感受。
“这外皮,简直像海绵般松软,给舌头的触觉就是一种享受了!”
“馒头中汤汁的饱满感觉,就好像源源不绝一样……”
“里面的馅料是海参?”
“这种里面是鱼翅!感觉在嘴里跳舞啊……”
“如此鲜美多汁的鲍鱼,我仿佛听到它在对我说快吃我吧。”
“不仅如此,馒头上还带有一股竹香……是因为竹船的原因吗?”
“海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、螃蟹、虾、乌贼还有比目鱼!八种海鲜全部使用的是上等的干货,但是从泡发到后面的砂锅蒸煮,再到汤汁成馅,全都完美无缺!”
“而且、而且在品尝之后,有一种心中安宁的感觉……”
“不愧是八大海鲜!”
每个评委,每种都吃了一个。
就连薙切蓟,也一样吃了一个。
他的脸色变了,这东西……
太好吃了吧!
这种安宁的感觉,甚至让他想放下一切,退隐山林。
可是……
还不能退缩!
学长的梦想,还没有完成。
我要打造一个,有才能的人不会受伤的世界!
薙切仙左门卫目前感触很深。
薙切蓟的厨师之心,是控制,将别人牢牢控制在自己手中,这就是他的心意。
而城一郎的厨师之心,是修罗,神挡杀神佛挡杀佛,十分暴力,不过现在变得温柔了不少。
木久知园果的厨师之心则是温柔,她温柔的厨师之心,配上蜀汉老面上那种安宁的感觉,完全将薙切蓟压制了下去。
再加上青春少女那青涩的爱意,不止是压制住了薙切蓟,还让自己的风采展现了出来。
后生可畏,上一届的毕业生,竟然已经达到这种高度了吗?
虽然华夏的技艺必不可少,可她的基础,也不是开玩笑的啊……
洛天依见还剩四份包子,连忙打扫干净。
要知道,其他评委可是在纠结要不要不要脸的下手去多拿点呢啊!
“明明吃了这么多,却一点也感觉不到撑,你是怎么做到的?”其中一个评委问道。
洛尘帮忙解释道:“这镇魂馒的秘密,正是在馒头的皮上,东方之青代表酸味、北方之黑代表咸味、南方之红代表苦味、西方之白代表辣味。
按照中医的人体五行阴阳理论,将各方位的味道,揉到面皮之中。令作为馅料的海鲜的鲜味、竹船在蒸制时产生的竹香,加上上等老面发酵的馒头皮的味道,起到了调整人体阴阳协调的作用。
有着上等老面坐镇,更是切合了人们对馒头的最初愿景……四海风平浪静、波涛不惊!这也就是‘四神海鲜八宝镇魂馒’的含义。”
木久知园果松了口气,她虽然知道原理,不过中医这东西,她说不好,幸好有洛尘在。
“原来如此……不仅美味,而且考虑到了中医对人体阴阳的认识,还有馒头的最初起源吗?好了,我想大家心里已经有决定了!”薙切仙左门卫微笑道。
“九十六分。”洛天依轻声道。
这道菜,实在太难,以木久知园果的实力,只能拿这些分。
如果她做的更完美一些,完全可以拿到最高的九十九分!
要做出镇魂馒,顶尖的基本功,深厚的内力,蜀汉老面,顶级的干货,缺一不可!
虽然和堂岛银拿到了一样的分数,可这不能说明木久知园果到了那个高度。
她用的,并不是自创的菜谱,而是白罗家的绝学。
赢了薙切蓟的,不是木久知园果,而是白罗家。
不过,既然她会了,也能弄来蜀汉老面,好像也意味着她赢了?