赵空看到来人是陈默还有白见云青几个人就知道他们几个又来蹭吃蹭喝了，当然说是蹭吃蹭喝是有一点开玩笑的，几个人根本就不差钱，他们的地位和能力的话，当然不在乎出去到酒楼里搓一顿。

“师兄们今天来到这里还真的是有点迟的，刚才我们中午做了点好吃的，当然都已经光了，可是晚上的还有一道麻辣鸡，你们要是想在这里吃，那今天晚上倒是有口福。”

听到有麻辣鸡吃几个人当然开心了，马上坐下来让白皙给他们倒茶，坐在那里就开始谈天说地，照空则是让小龙和小白去地窖里把几只早在那里冰好的特别新鲜的土鸡仔给拿了出来。

那土鸡一定是要先用开水褪毛之后再过油去炸一遍，等到把油脂炸干了之后再拿容器上蒸一下，经过这两道工序之后肉已经变得很紧实了，然后再用各种调料在锅里面去翻炒和慢炖。

别看普通的一个名字叫麻辣鸡，但是这鸡的选材一定要月份刚刚好的，不能够太老也不能够太小，然后做的过程当中依然少不了两道程序，那就是先炸然后再蒸。

其实这两道程序跟风干鸡有些相似，但是风干鸡是需要去晾干的麻辣鸡呢，因为先炸后蒸，它的肉和水分都已经出去了，油分也被吸收了很多，他已经变得很筋道了，但是没有风干的过程里面还是肉很嫩。

所以麻辣鸡做出来之后，外面的肉是类似风干鸡的，有些紧实并且没有水分，里边还有一层肉，这样吃起来就特别的鲜爽，而且在进锅炒之前，赵空让小白他们几个把麻辣鸡放在特殊的辣椒油料里，浸泡了一炷香的时间。

并且保证麻辣鸡块的每一个骨头缝里都渗进了那喷香的油料炒出来之后再端上桌，那香味简直了，吃到嘴里每个人都会为他感觉到惊喜的。

“师弟我就不明白你这么厉害的为什么不去开一家酒楼，如果你开酒楼的话，那一定是大赚一笔，这样子还有额外的收入，虽然你在这里作为内蒙第一弟子的银子也不少。”

“我看这个可能完全是可以的，反正咱们宗主也没有在这方面进行什么禁令的颁布，实地完全可以在这附近开一家酒楼，只不过需要人手，现在的人手呢，也不知道到哪里去雇佣。”

连云青都同意了，让赵空在这附近开一家酒楼，赵空听了心想，自己的天下美食阁已经遍布天下了，所以他压根不在乎是否在当地再开一家酒楼。

“我们也不缺银子，再说了，每个月的银子也足够买这些东西的吃着就行了，我们自己品尝的美味干嘛还要分享给别人呢？这也就是师兄你们能够吃到，如果让别人吃到了，我还害怕我的手艺外泄！”

——内容来自【咪咕阅读】