“我们在群里看到你发的消息了，温州鱼丸，刚才反复在网上搜索图片，把人馋的不行。”

潘占乐一脸自信:“温州鱼丸可是我们老家的特产，老好吃了，你们今天算是有口福了。”

“乐哥！”

全红灿开着玩笑：“既然是你老家的特产，那你等会能看着我们吃吗？反正你回家后有大把的时光去享受。

可以吗？”

“那可不行。”

潘占乐稍有不悦：“作为唯一的温州人，我身上的担子很重，肩负着帮你们品尝鱼丸的重任，等会正不正宗，我会一地时间通知大家…”

“切…切…切…”

“你少自作多情了，我们才不管正不正宗呢，叶先生出品，必是精品，我们有嘴，自己会尝。”

叶凡把三个不锈钢大盆放到桌面后，打断了运动员们的争论。

“这次的温州鱼丸还真算不上正宗，毕竟地域食材有限，买不到温州当地用的大鮸鱼，

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所以只能用鳕鱼，鲑鱼，鲭鱼来代替。

看你们等会喜欢吃哪种鱼肉，我就下哪一种。”

潘占乐提议：

“叶先生，你就别为难了，

要不给我们来个东北乱炖吧，把三种鱼肉都下到一个碗里就行，

我们不挑食，老乖了！”

“对，我们很乖的，叶先生，你要是幼儿园的园长，我们就是最听话的大班宝宝。”

说干就干。

叶凡把三种鱼肉，捏成鱼丸丢到铁锅里。

有运动员见状很好奇:“潘占乐，你们那里的温州鱼丸明明是长条状的，为什么叫丸子呀？”

“我也搞不清楚，可能是约定俗成吧，从小就是这么听长辈喊到大的。”

鱼丸这东西，特别好熟，基本上一下锅，几分钟就飘起来了。

所以，没一会，运动员们基本上人手一碗。

叶凡拿起一包粉丝：

“光吃鱼丸你们估计吃不饱的，要么去旁边吃点米面主食，

不想吃主食的，我这里还有龙口粉丝和红薯薯条，

你们想吃了，等会吃完了拿碗过来，我单独跟你们下。”

“好呀，好呀。”

“叶先生，你太贴心了，国家体育局真应该把你特招进去。

只要有你这手艺，

世界体坛上哪个好苗子不想来？

以后我们华国的体育竞技就没有短板了。”

“我看行，先把男足全体换了吧，争取冲进世界杯让提提气，以后逢年过节我也好跟祖宗吹吹牛…”

潘占乐这边，因为碗里的鱼丸有点烫，所以他先把鱼丸舀了几块出来，放到一边摊凉，然后抿了几口高汤润润嗓子。

一股股暖流涌进心间，很是舒服。

鱼丸稍微一凉，他就迫不及待地送入口中。

一连吃了三种不同的鱼丸，潘占乐才稍微停下。

鳕鱼的鲜嫩。

鲑鱼的丰腴肥美。

鲭鱼的醇香与甜味。

三种不同的香味同时在口腔里碰撞，互不相让，每种鱼都想抢占味蕾的制高点。

经过纯手工捶打出来的鱼丸，爽口弹牙，每一次的咀嚼都嫩滑的不行。

纵然相当嫩滑，还是有不少碎屑残留唇齿间。

不过这时不用着急，只管舀上一口高汤，直接把它们冲进肠胃，交给下一步部门处理。

潘占乐越吃越满意，越是满意，越是连连点头。

忽然。

他猛然一拍大腿：

“这鱼丸的口感…和街头那家实在太像了…”

最后在文末感谢一位，名叫观雾听雨望山海的读者，她经常不断留言帮我指出错别字，想对她说一句，感谢你，你辛苦了。

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