第353章 美食界无父子(2 / 2)

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红油的那股子焦香乎乎地往鼻孔里转,老爷子布莱克屏住一口气用力咀嚼起来。

嗯嘛,好冰凉的口感。

羊耳朵的胶原蛋白和脆骨让口感又脆又有弹性, 再加上辣椒不断刺激味蕾,

老爷子布莱克味蕾大开,一叉子一叉子把羊耳朵往嘴里送。

3分钟不到,羊耳朵就都吃完了。

碗里剩下的黄瓜片和花生老爷子布莱克也没放过。

同时是脆爽,不过前一个是水果清香带着汁水,后一个满满的油脂香,表皮上还残存一些盐粒。

凉拌羊耳朵加红酒直接把老爷子布莱克干红温了,浑身不免有些燥热起来。

接下来的酒酿羊脑和麻辣羊头一白一红,嘴巴有些发麻的老爷子布莱克决定先吃清淡一点,于是勺子伸向羊脑。

米酒中的糯米粒与一条条羊脑杂糅在一起,表面还有黄色腰果和一些不知名的红色小颗粒。

“这是什么东西?”

面对询问,刚才帮忙排队的员工告诉总裁,按叶先生的说法,这种红色小颗粒是枸杞,不仅能滋补肝肾,还对眼睛有好处。

“哦,是吗?那帮我记一下,回头在庄园里种一些,就种在上次的韭菜旁边。”

老爷子布莱克舀起一勺枸杞送入口中。

前调是甜味,然后马上又带着微酸,其中还残留一些汁水。

这小小的颗粒还挺好吃…

如果说刚才的羊耳朵让老爷子布莱克眼前一亮的话,那剩下的羊脑着实让他震惊了一把。

他可是从没想过动物脑壳里装的玩意还能吃…

关键是看起来像一条条白色毛毛虫首尾相接躺在盘子里。

老爷子布莱克索性闭上眼睛,舀上一勺羊脑就往嘴里送。

一瞬间功夫羊脑就顺着嘴边滑进去了,喉结动了一下顺势吞下,嘴里残存着酸甜气息和一些糯米粒。

“有点意思,口感有点像顺滑的酸奶或布丁,但这米粒又是怎么回事?”

一员工指了指桌上的玻璃瓶:

“总裁,这羊脑是叶先生用这瓶米酒做的,品牌叫米婆婆,听说产地还是在叶先生老家旁边。”

一听这话老爷子布莱克顿时来了兴趣,把玻璃瓶拿在手上欣赏。

瓶身正面的标签上是一位满头银发的华人老太太,其眼睛一睁一闭卖着萌。

“呜…”

老爷子布莱克长叹一声吼仰头看天,顿时心里低落起来。

周围员工也不敢多说话,以为是这道酒酿羊脑不好吃,于是上手准备撤掉。

下一秒。

老爷子布莱克一把抓住员工手腕,“你们干什么?竟然还敢当我面抢吃的,少爷的胆子都没你们大。’

被吼的员工灰头土脸退到身后,心里嘀咕着,这年头有钱人喜怒无常,真难伺候呀…

老爷子布莱克一看到瓶身上的米婆婆标签,让他不禁想起意外去世的老伴,同样是阳光自信活泼,只可惜没有陪伴到最后。

老伴呀,你在天堂过的还好吗?

只可惜你走的太早,一天福都没想到呀。

这些年我总算把儿子布鲁斯拉扯大了,虽然家庭坐拥千亿财富但我不想让布鲁斯成为一个不学无术的富二代。

平时的零用钱,豪车,住宅通通都给予限制,就连叶先生做的美食我都没有轻易分享给他。

就是想让他明白一个道理, 喜欢什么东西一定要靠自己去争取,等待别人的施舍注定不长久,为此他还经常埋怨我小气,埋怨我抠门…

老伴呀,你在天堂能理解我对吗?

不过也不能怪我,谁叫你当初没留下个女儿呢。

如果是女儿我肯定把她宠上天,成为妥妥的小公主。

老爷子布莱克先用纸巾擦拭眼角,然后上下拍打米酒玻璃瓶,随后扭动瓶口,嘭的一声被打开。

一股酸甜味窜了出来。

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“嗯,闻上去还有点像葡萄酒呢。”

老爷子布莱克直接对着瓶嘴抿了一口,下一秒眉头挑了挑。

有点意思,口感类似儿童乳酸菌。

接连喝下几大口,直至把瓶身倒扣喝到一滴米酒都不剩。

老爷子布莱克鼓了鼓嘴巴,口腔里满是黏黏的糯米,这让他想到当初在奥运开幕式上吃到的红糖糍粑,同样是黏黏的口感。

心里不禁冒出疑问:这一干一稀的原材料不会是一样的吧。

老爷子布莱克拿起水杯漱了漱口,盯上最后一道麻辣羊头。

整盘红彤彤的配料让他还没吃头皮就有些发麻。

这时,布鲁斯抱着一份麻辣羊头跑了过来,边走边吃,嘴里还时不时吐出几颗花椒,

“爸,要不要我帮你?

想当初你吃麻辣小龙虾被辣得满脸通红,光矿泉水就喝了七八瓶。

其实像这么辣的东西就适合我们年轻人吃!”

老爷子布莱克闻言轻抖斗肩, 挥手表示不用,开口道:

“羊脸肉我是不会让的,如果你想吃花椒随便舀好了。”

布鲁斯并不着急,慢悠悠拿了张椅子坐下来 。

他深知一个优秀的猎手必然拥有十足的耐性,等会等父亲被辣得受不了了,剩下的羊脸肉不还是我的吗?

布鲁斯边吃边盯着父亲手上动作。

老爷子布莱克重新往杯中灌满矿泉水,然后叉中一块羊脸肉摁到水里,七上八下后才把羊脸肉送入口中。

因为羊脸肉先是过焯水,然后又在卤汤中泡过,最后还经过一道翻炒,其肉质早已变得相当软烂,只是放在嘴里轻轻一吸便可脱骨。

恐怕没有什么是比吃这道菜还简单的了。

虽然刚才泡过水,但花椒等辅料的香气早已渗透进肉里,一边咀嚼,一边释放麻辣香气,好在这种辣不太呛嗓子,老爷子布莱克反复多喝水还能压制住。

“爸,你这样吃就没意思了,吃东西嘛就要讲究个原汁原味。”

"你管我老头子怎么吃,我吃着爽就行。"老爷子布莱克顺势打向布鲁斯手背。

他正戴着一次性手套想趁机摸到盘子里。

恰在此时。

公园里再次响起喇叭声…

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