还不耻下问做菜的技巧，何大清投其所好，捡了重要的说了一些，领导夫人眉开眼笑。

大领导看他果然健谈，似乎什么都懂，不由再次大为惊讶。

上次在轧钢厂食堂，人多嘴杂，很多话也不好问，也不好聊，但现在是在家里，几杯酒下肚，他就忍不住问：“何师傅，您之前说，您上知天文下知地理，前知五百年，后知五百年，这话可真啊？”

领导夫人也好奇起来，望向何大清。

何大清微微一笑，摆手：“酒后戏言，酒后戏言啊，我一个厨子，哪敢说前知五百年，后知五百年啊？不过……”

何大清吊了吊所有人的胃口。

“不过什么？”大领导问。

“不过上知天文，下知地理，我还是知道一些的。”何大清自信道。

他之前一直谦虚，给了大领导和领导夫人很好的印象，现在却来个一百八十度大转变，突然变得不谦虚起来，这让大领导指着他笑起来：“你这个老何呀，两杯酒下肚果然本性就露出来了，你呀，太不谦虚。”

何大清笑吟吟：“大领导，我这不叫不谦虚，而是叫实事求是。”

大领导笑了：“好呀，你一厨子竟然还知道实事求是？你知道实事求是这四个字是谁说的吗？”

何大清道：“大领导，您这是小看我呀，小看我这个人民群众，这不成这。”

大领导摆手：“行行行，我不小看你，你倒是给我说说，什么叫实事求是，这实事求是这四个字怎么来的呀？”

何大清喝了口酒，微微一笑：“您这是考我……对吧？嘿，我这暴脾气，今天我非得跟您论一论，让您知道我何大清是不是上知天文，下知地理……”

“好好，你说你说。”大领导笑了起来。

“行，您听着。”何大清感觉拿捏到位了，思索道：“这实事求是，最早应该是出自东汉·班固《汉书·河间献王传》……”

“河间献王德以孝景前二年立，修学好古，实事求是。从民得善书，必为好写与之，留其真，加金帛赐以招之。”

“后世据此典故，引申出成语‘实事求是’”！