>

苏海棠见他们拿出的茶具还算齐全，灵机一动，让人把这些茶具和茶叶全部拿到包间，她打算亲自给外宾泡茶。

包间里气氛还算活跃，苏海棠强行端走外宾咖啡的行为并没有引起多大波澜，但罗局长看到苏海棠进来后，还是不由自主地沉下脸。

两个外宾看到苏海棠一一摆上桌的茶具非常好奇，逐个拿起来欣赏，苏海棠便为俩人用英语进行讲解，当听说苏海棠要现场表演茶艺时，外宾非常高兴，但其余陪同接待的人却脸色各异。

有反感她不听指挥擅自做主的，也有赞成她却又担心她把事情搞砸的，更有嫌弃她溜须拍马不自量力的。

苏海棠并不在意旁人的眼光，打开盖碗温器，先往碗里倒入半杯热水，翻过杯盖放在盖碗上，往被盖上倒热水，注满盖碗后翻过杯盖，让碗身和被盖充分加热。

“这叫温器，也就是先加热茶具，这样做能让茶叶更容易泡开，茶水也不会因为接触到冰凉的茶碗而很快降温。”

她一边给苏珊和保罗讲解，一边倒掉温器的开水，用茶夹往盖碗中夹红茶，盖上杯盖，大拇指按住杯盖，其余四指托住碗底，按住后上下轻摇三下，激发出红茶的香气，打开被盖让苏珊闻茶香。

“好香，”苏珊竖起大拇指，“有松树的气味，还有一种不知道什么味儿。”

“对，是松烟香和干桂圆的香味儿。”苏海棠闻过后往碗里倒入开水后倒掉茶水。

“第一泡是洗茶，祛除茶叶上的灰尘和杂质，唤醒茶香。”苏海棠打开盖子再次让苏珊和保罗闻茶香。

“香味变了。”

“可是比刚才更香。”

俩人惊奇不已。

“对，”苏海棠笑着解释，“除了松烟香和干桂圆的香味，还多花香和蜜香。”

“这太神奇了，你们是怎么做到的？”保罗不可置信，盯着碗里黑色的茶叶，如何也想不通为什么这东西会有如此丰富的气味。

苏海棠没有回答，又往盖碗里倒入热水，静置三秒后倒入公道杯中，为保罗和苏珊各倒了一杯茶。

茶汤油亮通透，呈现出红棕色，俩人小心翼翼拿起茶杯缀饮，入口顺滑，口感丰富，香气细腻，让人陶醉。