“各位，”何雨柱笑着说道，“您今天算来对了，整个四九城，就属我们家最正宗，我家老爷子是谭家菜的传承人。”

“那就好，我们今天就尝尝你们传承人的手艺。”

第200章用人情味经营聚仙楼

“好嘞，”何雨柱大声招呼道，“几位，您里面请！”

何雨柱让服务员带客人去6号包房，他亲自去上茶。

招呼好之后，他去了后厨。

“老爷子，又来客人了，您还要烧一桌。”

此时的何大清正拿着茶壶喝茶呢，他也刚坐下，忙到现在，才有功夫喝口水。

马华在炉灶旁颠大勺，“老板，大厅不是满了吗？这怎么又跑出一桌来？”

何雨柱道，“来人就奔着谭家菜来的，没地方也要吃，我把他们安排在6号房了。”

“老板，在来人可要翻台了。”

何雨柱点头，觉得马华说的也在理。

因为聚仙楼翻台的时候也有，只是一般都是在节假日。

而这个时代和现代社会不一样，人们的消费观念是过节才出来下馆子。

毕竟，如今的工人一个月三十几块工资，下顿馆子十几块，半个月工资没了。

这时候，大部分人的温饱问题都没解决，好多家庭吃糠咽菜，下馆子也只是有钱人才能享受。

“爸，客人点名要吃您做的菜，做完这桌，咱们就休息了。”

忙到现在，何大清也累。

做儿子的当然知道老人辛苦。

只是生意太好了，人家都是慕名来的，他又不能给客人撵出去。

喝完茶的何大清走到炉灶前，“马华，给我做下手，我开始烧菜了！”

“好嘞，”马华烧好自己锅里的菜，利落的倒入盘子里，刘岚快速的端走。

然后马华麻利的开始配菜，彩板剁的当当响。

他又从大厨变成了打下手的厨工。

也只有何大清才配得上让马华这种级别的大厨打下手。

“柱子，你上午去区里见到大领导了？”

烧菜的空当，何大清没忘了问何雨柱上午去区里的事。

何大清上午做菜也心不在焉的，他担心儿子说话莽撞，给事情办砸了。

何雨柱抓起碗里的一粒花生米吃了，“见了，还握手了，大领导一点官架子都没有，还问我家是哪的，你多大年纪了。”

“我儿子比我强，还见过大官了。”通红的火光映红了何大清的脸庞。

“老板，大官长啥样啊？”马华切菜不忘闲聊。

何雨柱又抓了一把花生，边吃边说道，“跟咱长的一样，两个眼睛，一个鼻子，不过，跟咱普通人还是有区别的。”

“啥区别啊？”马华好奇的问。

“啥区别？”何雨柱道，“领导脑子好使，人家有智慧啊，要不然，怎么能当领导呢。”

“我脑子不行，”马华自嘲道，“我是当不了官了，这辈子就围着锅台转吧。”

“炒菜炒好了，也是本事啊，”何大清上下翻飞锅里的菜，“这做菜也讲究学问，要不怎么叫三百六十行，行行出状元呢。”

说话功夫，又一个菜好了，刘岚过来端菜。

何雨柱扯了一会闲篇，然后出去招待客人。

送走最后一桌客人已经是下午三点了。

每桌都是杯盘狼藉，地下也是垃圾一堆。

服务员开始收拾餐桌，何雨柱在前台算账。

今天卖出十一桌，每桌都点了四个菜以上，加上酒水，一共卖了三百多块。

这还不算最好的，最好的一天，何雨柱卖了六百多块钱。

厨房里，马华将菜墩上剩下的边角料炒了一个大烩菜。

何雨柱过去跟马华说给大伙加个菜，炒个辣子鸡丁。

“不用了老板，我刚才炒了一个大烩菜了。”

马华自从到聚仙楼当大厨之后，从之前的消极怠工到现在把聚仙楼当自己的家，整个人发生了翻天覆地的变化。

他刚来的时候，虽然和何雨柱有过摩擦，不过，那是他不懂事。

因为受阎解成和于莉蛊惑，差点做出让自己后悔的事。