在食材上他就输了，厨子暗自高兴。

何雨柱过去问西餐师傅，“师傅，能介绍一下您要做的菜品吗？”

“我不会介绍，你们看我做完就知道了。”

“成，师傅还保密呢。”

厨师不愿意透露更多，也是不想让对手学去什么。

何雨柱过去问何大清，“师傅，您现在做的是什么菜呢？”

“清汤燕窝，我做菜简单，直接扔锅里这么一炖，这菜就成了。”

何大清说的倒是挺简单，其实，这菜复杂着呢。

只是因为是公开比赛，他不能说太多而已。

一个小时过后，两队厨师都做好了，何雨柱端着做好的菜给主席团的专业评审品尝。

第269章聚仙楼成了四九城最有名的酒楼

，

西餐厨子觉得自己做的鲍鱼鹅肝稳赢了。

在等待评分的时候，他面露出微微得意神色。

何大清很平静，这次比赛对于他来说，就是小儿科。

这时候，何大清记起了当年的事情。

“柱子，想当年，我师傅给朝上的官员做家宴，当时所有的大员都在宴席上，就为了等着吃这道“清汤燕窝。”

何大清自然是见过大风大浪的人。

要不是为了配合儿子，他怎么会把当家绝技在这么多人面前显露呢。

“爸，这局您赢了，您要是不赢，我把那雕刻的白萝卜吃了。”

何大清笑笑，“吃萝卜通气。”

食客和专业评审团正在细细品尝美味。

一名五十多岁的食客，也是评审团的人。

他正和旁边的食客聊天。

旁边的大妈问他，“老哥哥，你是哪的人啊？听口音不像本地人啊。”

“我三岁就出国了，在外生活了五十多年，口音是变了。”

“哦，原来是从国外回来的，怪不得看你跟一般人不一样呢。”

“老哥哥，一会你给谁投票啊？”

“我呀，吃惯了西餐，中餐大油大盐，味道厚重不注重养生。”

“要是我选，肯定选西餐了。”

因为经常去娄晓娥的西餐厅吃饭，他们也认识了。

昨天他去吃饭，听娄晓娥说要跟新西方比赛，希望他能去捧场。

老人明白，就是给西餐厅的厨子投票。

就算娄经理不说，这一票他也是要投给西餐的。

老人吃了一口西餐厨子做的鲍鱼鹅肝。

今天厨师做的很好吃，也发挥出了他应有的水平。

他想这一票自然是要给西餐厨师的。

他喵了眼另外一个托盘，上面放着对手的菜。

老人看到精美的黄色瓷器小碗里盛着燕窝时，第一眼确实被震撼到了。

这么精美的瓷器里盛着燕窝，上面搭配红绿相间的点缀，就像是一件艺术品一样。

“老哥哥，你怎么不吃啊？”

“看上去好吃，就是普通的燕窝汤，没什么特色。”

“都说是投票了，为的就是公平公正，你不吃怎么选最好的菜呢？”

老人觉得大姐说的对，就尝了一下清汤燕窝。

老人很淡定的喝了一口汤，只是当汤入口后，老人的眼睛都亮了。

“好吃！”

燕窝的鲜美在唇齿间碰撞，软滑香嫩，回味绵长。