把准备做汤的鲫鱼也处理好,洗干净锅,放油烧热,慢慢把鲫鱼两面煎成金黄色。
慢慢的,香味散发出来了,肉眼都能看到焦焦脆脆的。
从空间里拿出椒盐洒在上面,李听云拿起一只吹了吹,入口酥脆,带着咸香的味道,肉质鲜嫩,连小小的骨头都煎脆了,也不用担心卡孩子的嗓子了。
鲫鱼汤就更加容易做了,同样把鲫鱼处理干净,把鲫鱼身上开刀花,稍微用盐腌一下,再煎至两面金黄,加入水和生姜就可以了。
只是炖的时间要长一些,在这个时间,她还做了一道竹笋炒肉,另一道小炒青菜。
汤好了之后,菜也做好了。
院子外面正在说话的林玉珍早就闻到了厨房里传来的香喷喷的味道,说话都没心思了,眼睛时不时的看向厨房的方向,肚子里早就开始叫了起来。
“开饭喽。”
李听云把鱼汤端出来,易扬连忙起身去接。
林玉珍也站了起来,说道,“表嫂,我去帮你。”
她是客人,怎么好麻烦她,李听云便说道,“不用了,你坐着就成。”
“哎,”林玉珍二话不说的就往厨房走,“嫂子你也忒客气了。”
厨房还有三个菜,林玉珍一手端了一个菜出来。
剩下耳朵一个菜,李听云拿了,顺便把饭锅也拿了出来。
大宝和二宝听到吃饭的声音,立马跑到桌子前坐好,看着那盘黄澄澄的小鱼,不住的夸赞,“娘,你炸的小鱼看起来真好吃。”
李听云给大宝和二宝一人夹了一只煎小鱼,说道,“那你们尝尝看,看看好不好吃。”
林玉珍先是给自己盛了一碗汤,喝了一口,说道,“表嫂,你这手艺是真好,这鱼汤炖得又白又鲜的,真好喝。”
李听云微笑,“好喝就多喝点,不用客气哈。”
林玉珍和赵有才走了一上午的路,早就饿得不行了,这一桌子上大部分都是肉菜,但他们首先夹的还是煎小鱼。
实在是煎小鱼看起来就很有食欲,很美味的样子。
一口咬下去,脆滋滋的。
林玉珍边吃边感叹,炸这么香这么脆,得用不少油吧?
不过好吃也是真的好吃。
表哥能挣钱就是不一样,煮菜都舍得放油。
不像她们家,为了省油,炒菜都要看着油来放,可舍不得像表哥家一样,吃油这么奢侈。
不过,等她拿到那份工作之后,家里的条件应该也会改善不少吧。
想了想,林玉珍便开口问道,“表哥,我刚才说的那件事,你觉得怎么样?”
易扬皱紧了眉头,一时间没有说话。
李听云有些好奇的看着易扬,刚才她在做饭,也没听见她们在说什么,不知道林玉珍说的是什么事情。
半晌,易扬说道,“我觉得你那件事情不靠谱。”
林玉珍一听,顿时急了,连吃饭都没有心思了。
“表哥,咋就不靠谱了?”她把碗放下,深怕被易扬否决掉,“我觉得挺好的,那个人已经向我保证了都。”