这话一说,把李璐都给逗笑了,周围的这些人能看一下张庆红。
李红庆有些好奇,“张书记,我就不说别的,就说你觉得景区应该搞一个小吃街,搞一个商业街,那我来问你,你有没有去过金陵市的商业街和小吃街?”
张庆红突然看向李红庆,“对了,你要这么说,我正想问你,你觉得它们有区别吗?”
刘红庆琢磨了一下,“商业街就不提了,因为引入的商场,还有包括柜台不太一样,你就说小吃一条街吧,我觉得大多数都雷同,你没发现吧?”
“当然这里面可能会有一些当地的特色美食,你像这个什么鲜花饼,还有这个什么鲜花炒饭,我看还是很有名的。”
“可其他的我看好像都差不多,什么轰炸大鱿鱼,还有什么烤肠啊,以及什么烤冷面煎饼那是什么鸡蛋堡汉堡,还有这个叫什么大菜包。”
张庆红笑了笑说,“据说全国旅游景点景区百分之九十六都是这个东西,其他的你想吃是吃不到的。”
这话一说大家都哈哈直笑。张庆红摇了摇头,“没办法,景区的租金是非常贵的,只有这种东西能够符合大多数人的一个需求!”
“所以这也算是劣币驱逐良币的一个因素吧。你们想想看,是不是这个样子?这些东西,他们的利润才高,卖一个八块钱他们能挣五块钱,甚至是六块钱。”
“然后这里面还要再不断的进行分成,全部加在一起,实际上都叠加到了消费者的头上。”
“如果卖鲜花饼或者是卖这种鲜花炒饭,你的定价可能高也可能低,成本合不上高了,吃的人可能就会少,因为这东西主要是当地人吃,外地人可能不了解。”
张庆红如此解释,让大家都觉得好笑。李璐皱了皱眉头,“可是我们现在不是在景区啊,我们这是在商业街,在小吃一条街。”
张庆红把手一摆,“是啊,所以说我们才能看到鲜花饼和鲜花炒饭。如果假设我们是在景区,恐怕像这个什么鲜花饼,鲜花炒饭是几乎看不到的!”
“这是因为在景区那更都是外地人的天下,本地人就会更加的少,所以不存在也就不奇怪了。”
这话一说大家纷纷点头。
刘庆皱了皱眉头看向张庆红,“那照你这么说,你将来在大泽镇要搞景区,如果有小吃一条街这种现象也是在所难免的吗?”
张庆红把手一摆,“如果就市场调节的结果来说,就只能是这样,我也没有办法。”
“你想保留一些特色,比方说当地的特色美食,某一种烧饼,某一个鲜花饼,某一个炒饭其实很难。”
“如果变成了特别适合旅游来携带的东西,实际上这个东西被发展出来,他最终的结果恐怕就跟什么臭豆腐什么炒冷面,什么炒饭炒面以及轰炸大鱿鱼,炸肉肠没什么区别。”