责一道菜，但如果桂花藕和口水鸡的调汁不是外面统一买的（应该不是，他在外面没吃到过这么好吃的），那大概率就是他那天见到的张伯做的，这份对调味汁的掌控能力，已经超过了他见过的绝大多数的师傅！
至于后面那几道硬菜，五叔其实并不是非常喜欢吃肉，他总觉得肉很肥很腻，但今天不管是红烧乳猪还是东坡肉都远超过他的想象。
乳猪猪皮酥香，入口松化，加上乳猪皮薄骨小，瘦
肉多，毫无猪肉常见的肥腻感，口腔里只有满满紧实的肉香，吃一口乳猪，再来一口清爽凉拌菜，两相中和，堪称绝美的配对。
而东坡肉的肉取自肥瘦相间的肉猪，三分肥七分瘦，肥肉不腻，瘦肉不柴，一口咬下去，肉汁充盈，口感从紧实到Q弹，几乎没有“肥”的感觉。
这都是顶级的制作手法啊。
令五叔惊喜的还有那盘白灼虾，白灼虾是饭店最为普通的一道海鲜，便宜又实在，一般饭店很难做出花样来。但是这份白灼虾，虾质格外鲜嫩，连虾壳都透着新鲜的红色，以五叔对这道菜的粗略了解，这应该是师傅对虾成熟时候的把握起到的作用，所谓多一分则老，少一分则生。
当然蘸料也贯彻了之前凉菜调味汁的超高水准。
他老婆也连连道：“这个是好吃，是好吃啊，你说他们这个农家乐什么时候办？偶尔也能来吃顿饭。”
就当去饭店消费了，偶尔奢侈一把也行。
“嗯嗯。”
五叔心里想着别的事，有一下没一下地敷衍着，眼看着菜都上的差不多了，新人敬酒也过去了，五叔忽然站了起来。
“去下洗手间。”
他说是去洗手间，其实是走向了厨房位置，现在工厂有两个厨房，一个是员工食堂，一个就在农家乐主要展开活动的这，因为今天忙碌，厨房外头都搭起了几个灶台，有师傅正在边上整理刀具，看着要收工了。
五叔左右望了几眼，没见到张伯。
“师傅。”他叫住其中一个比较年轻的师傅。
“嗯？”
“师傅，我问下，今天几个凉菜的调汁是谁做的？就糖藕和口水鸡。”
“哦，那是这里的师傅自己调的。”
五叔心下激动，果然如此。
“那白灼虾，东坡肉还有红烧乳猪是谁烧的？”
“虾也是这里师傅灼的，他做的蘸料，我们就负责摆盘。东坡肉也是师傅做的，还有乳猪是师傅跟另一