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怀孕得吃新鲜的食物,所以陆衍到菜园里摘了一筐新鲜的番茄回来,去掉根蒂清洗干净,对半切薄片,在碟子把番茄薄片层层迭起来,再撒上一层细糖,这是糖渍番茄。
早春种下的青瓜,现在也开始有收成了,虽然还不到最佳的成熟期,但是现在这个时间摘的也可以吃了,口感相对来说也比较嫩。
考虑到一会聚餐的人也不少,还是多做一些,让其他人也能吃上两口解解馋。
青瓜摘回来,清洗一下,放到案板上用石刀拍成小块,放到大碗里备用,切多一点蒜,考虑到絮絮怀孕,辣度可以稍微降低一些,就切了两个小米椒,然后加入盐、酱油、醋,还有陆衍自制的辣椒酱,陆衍做的辣椒酱里面已经有红油了,就不另外放油了。然后把它们搅拌均匀,静置腌制一下就好了。
这样做的凉拌青瓜比用盐先杀出水分的那种做法,口感更加清脆爽口。
除了这两道小菜,陆衍还带着自己腌制的白萝卜,还是两种口感的,一种是咸酸口感,四川风味的酸萝卜,一种是甜辣口的。
前期孕吐比较厉害,很多时候要么没胃口吃饭,要么吃了一直吐。
絮絮现在就是没胃口,听阿离说寻这几天都到外面去狩猎了,絮絮不肯吃饭让寻很着急,只能试图找一些新鲜的食物来让絮絮看看有没有胃口。
也是这个原因,陆衍就想着拿一些开胃的小菜,让絮絮尝尝,不管吐不吐,现在首要问题就得好好吃饭。
见到絮絮的时候,陆衍也有些吓了一跳。
絮絮的脸色很苍白,眉心紧蹙,看起来状况非常不好,难怪寻能急成这样了。
陆衍担忧地看着絮絮,说:“还是吃不下东西吗?”
絮絮摇了摇头,坐在餐桌旁边,桌上摆着几道粥点,几乎没怎么动过。
陆衍从食盒里拿了小菜出来,用小碗装了一些酸萝卜和凉拌青瓜,摆在絮絮面前,让她尝尝。
絮絮皱着眉,好朋友带来的心意她不想浪费和辜负,蹙着眉,夹了一小块酸萝卜放进嘴里尝了尝,有些惊喜,再多夹了一块吃掉,感觉味蕾都活过来了。
陆衍做的这种四川风味的酸萝卜是,酸辣咸口的,如果干吃不配点其他一起吃,多吃了就会觉得咸了。
配上粥来当做小菜吃反而正好,见絮絮开始陪着粥吃,陆衍就放心下来了。
絮絮胃口大开,之前是一碗粥都吃不完,现在还能吃上满满一碗粥,酸萝卜和凉拌青瓜都用了小半碗。