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第71章 熟悉的美味
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没过多久,唐曾便毫无招架之力地被那一大一小两个贪吃鬼生拉硬拽到了距离他们最近的一处摊位跟前。只见那位技艺娴熟的厨师手法利落干脆,先是将新鲜的鱼儿精心切成漂亮的花刀模样,接着放入滚烫的油锅中炸制一番,直至鱼身表面变得金黄酥脆,宛如一只活灵活现的小松鼠一般。随后,厨师又迅速淋上了精心调制而成的酸甜可口的糖醋汁,刹那间,整道菜肴散发出诱人的香气,那鲜艳夺目的红色光泽令人垂涎欲滴,其外表酥脆而内里鲜嫩多汁,酸与甜的比例更是拿捏得恰到好处,完美融合在一起。

唐曾以及另外两人站在摊位之前,迫不及待地夹起一块送入口中细细品味起来。每咀嚼一下,都能够清晰地感受到鱼肉本身所蕴含的鲜美滋味以及糖醋汁那浓郁醇厚的独特风味。然而就在这时,唐曾突然察觉到来自摊位上那位厨师投来的炽热且充满期待的目光,但毕竟这仅仅只是他们品尝过的第一道美食而已,如果就这样轻率地把珍贵的邀请函放进对方的箱子里面,似乎显得过于草率和不负责了。于是乎,三个人只好恋恋不舍地放下手中正准备继续享用美味的筷子,匆匆忙忙赶往下一个摊位。

没过多久,三人便抵达了一处制作烤鸭的摊位前。只见那位经验老到的厨师正精心挑选着上等的填鸭作为食材。这些鸭子个个肥硕健壮,品质上乘。接下来,便是一系列复杂且精细的制作流程:首先给鸭子打气,使其皮肉分离;然后小心翼翼地掏出内脏并清洗干净;紧接着挂上特制的钩子;再将鸭子放入滚烫的热水中进行烫皮处理;最后还要均匀地涂抹上一层糖浆。完成这些步骤之后,才把鸭子放进烤炉之中,以果木为燃料慢慢烘烤。

历经一段时间的烤制,那诱人的香味逐渐弥漫开来。当烤鸭终于出炉时,众人皆被它那令人垂涎欲滴的外表所吸引——鸭皮金黄酥脆,仿佛一碰就会碎裂开来;鸭肉鲜嫩多汁,呈现出鲜艳的红色泽。厨师熟练地将烤鸭切成薄如蝉翼的片状,并搭配上翠绿的葱丝、爽口的黄瓜以及香甜的甜面酱,一同放置在轻薄的面饼之上。食客们只需轻轻一卷,便可尽情享受这份独特的美味。一口咬下去,各种味道相互交融,层次感分明,既有烤鸭皮的香脆,又有鸭肉的嫩滑,还有葱丝与黄瓜的清新,甜面酱的醇厚更是锦上添花,让人回味无穷,丝毫感觉不到油腻。

唐曾望着眼前这熟悉无比的佳肴,心中暗自思忖:“这不就是赫赫有名的北京烤鸭嘛!怎会在此处成为厨神挑战赛中的一道参赛菜品呢?嗯……我得再细细品味一番。”或许是因为烤鸭实在