第173章 绵羊奶(1 / 2)

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用刀小心地将其切成均匀细片;接着,又仔细挑了一棵保存良好的酸白菜从坛中取出,并将其反复冲洗干净,然后大致切成适口大小备用;除此之外,还找出了家中剩下的粉丝并用热水浸泡软化以便后续使用。

紧接着,开火热锅,在锅底倒入适量食用油,当油温逐渐上升至适宜温度时,往里面放入切好的干辣椒丁、花椒与蒜粒一同翻炒,很快香气四溢。

趁这个机会将之前备好的酸白菜与腊肉丝倒入锅内快速搅拌着让食材脱去多余水分,随后根据实际需要加进清水继续烹煮。

与此同时,为了能让菜肴更加丰富多汁、口感多样,赵春花还特意跑到田间,挑选出刚刚冒出嫩芽的第一茬豌豆苗进行采摘。

由于是首次生长的缘故,这些豌豆藤蔓显得有些单薄纤弱,于是她只摘取了顶端部分最为鲜嫩的叶子。

这类作物若照料得当,则越采摘越是生机勃发,接下来生成的新芽将会更为壮实。

每一株幼苗都在努力成长,呈现出勃勃的生机。

随着炖煮过程持续进行,锅里慢慢溢出了腊肉那令人垂涎的香味,让人忍不住咽了咽口水。

此时正好是小石头食用糊状辅食的时间。

这个小宝宝已经能够熟练地吃下半碗精心准备的食物,这份食物中融合了多种蔬菜末和细腻的肉泥,为了保证宝宝能接受这种新口味,还特意加了一点点微量盐巴,让口感更丰富。

至于宝宝是否能感知到这其中微弱的咸味,其实大人们也不是很清楚,但这样做确实是在尽最大可能保证他的营养均衡。

眼看小孩几乎把碗里的食物都享受完毕了,赵春花适时给了他一小块蒸熟的南瓜咬着娱乐一会儿。

这样可以让小家伙有个过渡时间,不至于因为空盘子而哭泣。

而厨房那边的大锅里,菜肴还在不停地咕噜噜冒着泡泡,热气腾腾,充满了家的温暖感觉。

为了让即将到来的晚餐更加温馨、更具仪式感,赵春花特意在桌子中央放置了一个精致的手工木质面板,并且小心细致地将炭火转移到旁边的小炉子中,确保整个用餐空间不会显得太过单调或者冷清。

紧接着,她又迅速而有条不紊地将刚刚熬制好的腊肉酸菜汤倒入适合用来保温的陶罐里,随后重新安置于那个燃烧着旺火的小灶台上,以确保其能够在享用过程中保持理想的温度。

除此之外,为了增加今日菜品的多样性与风味层次,赵春花还将家中最后一包涮羊肉丸加入到了正滚沸不已的火锅之中,与此同时还有先前泡软了许久、充分吸水变得十分滑嫩的粉丝一同投入了沸腾翻涌着美味调料的热水当中烹调着。

看着桌面上摆放整齐且不断散发出诱人气息的各种食材,在袅袅升起的蒸汽间穿梭游弋;锅中的水依旧持续地咕咚作响、冒泡不止,一派热闹景象。

此刻的赵春花一边仔细品尝着入口即化的佳肴,同时也能真切感受到那种久违却始终未变的美好满足以及源自内心深处最纯粹的喜悦情感。

用完餐后浑身上下都充满活力与暖意,于是赵春花便立刻着手烧起一大锅开水准备稍后的沐浴事宜。