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接着下入一部分葱和蒜,葱蒜的香味被热油激发出来,等到猪油渣金黄之时,猪油就练好了。

清透的猪油,足足装了一整个大木碗。油渣金黄酥脆,她撒上一点孜然味的落樱鱼鳍粉和一点盐,让洛金试试猪油渣的味道。

洛金在旁边觊觎许久,早已按捺不住。

手边没有筷子,于是他用手拈了一块猪油渣,喷香的味道窜入鼻中,还没吃就咽下了一口口水。

猪油渣入口,咔擦一声脆响,焦香酥脆,油香带着葱香和落樱鱼鳍粉的香味,霸道地席卷了整个口腔。

洛金:“这个好吃!没想到猪的脂肪也可以做的这么好吃!你试试。”

云续正在马不停蹄地做小炒肉,洛金拿了一个喂到云续嘴边,她便张嘴吃下。

在云续熬制猪油的时候,洛金已经将猪肉切成了薄片,他的手很稳,猪肉片又薄又均匀,比云续的技术还好些。

猪肉片放入盐和油抓匀,使其发粘,这样做出的猪肉片更加嫩滑入味。

热锅后倒入适量刚炼好的猪油,油热后肉片下锅,锅中立马发出滋啦滋啦的声音。

云续不断翻炒,将肉片炒至金黄,倒入碗中备用。

再次加油入锅,放入葱蒜片爆香,翻炒一会,加入炒过的肉片继续翻炒。

金黄的肉片交织着青翠的葱片,看上去颇为诱人。

就在洛金以为即将结束的时候,他看到云续又往里放了几块发黄的植物根茎,应当是之前收集的甜根、醉根或醋根吧。

香味盈满了一整个厨房,又飘散出去,云续翻炒两下,片刻后停火盛出。

“请问……你们做的食物卖不卖?”厨房外一个声音突兀地出现。

厨房里的两人齐齐转头,看向外面。