莫倾颜还不知道马克对他的厨艺已经不抱希望了。
就算知道了,也根本不会在意。
看着莫倾颜悠闲地翘着二郎腿和自己聊天,高莫祁瞅了一眼灶台那边正在忙碌的马克。
问莫倾颜,“你的菜,做好了?”
“还没有。不急,这不是还有一个小时的时间吗?来的及。”
酸辣凉拌鸡爪,是需要长时间的浸泡,才会入味的。
莫倾颜做成无骨鸡爪以后,入味虽然更快了。但是最少也需要一个小时的时间。才能彻底泡入味。
还有一个小时?
高莫祁听了后,忍不住问:“你这做的是凉拌鸡爪?”
“对啊。”莫倾颜笑着道:“就是凉拌鸡爪,这种天气,吃凉拌的,当然是最合适了。”
虽然鸡爪的做法有很多种。但是现在夏天。莫倾颜最喜欢的,还是凉拌的。
没想到,这时候,马克正好做好了他的鸡爪煲,亲自端了过来。
听到莫倾颜的话后,不屑道:“呵呵,凉拌鸡爪?那能吃吗?从来没有听说过,鸡爪还能凉拌的。”
“你没听说过,不代表没有。今天你就能听说,还能见到。”莫倾颜发现,这些国宴级厨师,好像都非常的自我。
似乎他们从来没有听说过的东西,就不是什么好东西一样。
莫倾颜觉得,像这样接受不了新鲜事物的性格,其实是不适合做厨师的。
“好啊,那等一下我就好好见识一下。你这凉拌鸡爪,到底是个什么味道。”马克一听到莫倾颜居然将鸡爪做成凉拌的,他心里就已经确定自己会赢了。
这鸡爪做成凉拌的,那能吃吗?
莫倾颜不做口舌之争。
马克将他的鸡爪煲端到了高莫祁的面前。
打开紫砂锅的盖子,香气扑鼻。
只见紫砂锅里,整齐地摆放着九只冒着热气的裹着蛋黄的鸡爪。
在鸡爪的下方,还铺垫了许多的蒜头。
蒜头虽然是整个的,但是经过紫砂锅高温的烹熟之后,蒜香味已经与咸蛋黄的香味交集融合。