艾米快速将鱿鱼清洗干净，去除内脏，切成大小均匀的鱿鱼圈，放到一旁备用。

锅中倒油，油热后炒香葱姜，放入几勺辣椒酱，翻炒出红油。

鲜艳的红色在锅中跳跃着，散发出浓郁刺激的香辣味道，光是闻着就令人食欲大增。

接着将鱿鱼圈倒入锅中快速翻炒，鱿鱼圈在锅中迅速变色，裹上一层诱人的红色酱料。

——就这样，一盘色香味俱佳的香辣鱿鱼出锅了。

雪白的盘子里，鱿鱼圈色泽红亮，油光发亮，每一个鱿鱼圈都被香辣的酱汁包裹着，上面还点缀着些许葱花。

不用凑近就能闻到，浓郁的辣味和鱿鱼的鲜味混合在一起，让人忍不住分泌口水。

这是艾米前几天和琳达学到的中式鱿鱼做法。

她必须承认，这看起来非常不错。

艾米吞了吞口水，没有马上就开始大快朵颐，因为还有另一条章鱼还在钓箱里游来游去。

由于待会儿要做的这道章鱼菜的做法比较简单，艾米想等两道菜都做好了再一起吃。

她没有休息，马不停蹄地开始收拾起章鱼。

章鱼洗净，然后将章鱼腿切成小段——做完这一步，大部分的准备工作就完成了。

接下来只需准备调味料。

艾米从橱柜里取出一只碗，在碗中倒入适量的酱油和芥末，搅拌均匀，制成调味汁。因为喜欢吃辣，所以她放了比较多的芥末。

于是——芥末章鱼制作完成。

两道菜，香辣鱿鱼和芥末章鱼并排摆在餐桌之上，一盘红亮，一盘浅绿，色彩搭配鲜艳，看起来诱人极了。

艾米坐在桌前开始享用自己的晚餐。

她先夹起一个鱿鱼圈放入口中。

因为是不久前才刚海捕上来的鱿鱼，肉质格外富有弹性，弹润爽滑，嚼劲十足，每次咀嚼都能感受到鱿鱼肉的紧致与韧性。

随着咀嚼，香辣的味道在口腔散开，鱿鱼本身的鲜香在辣味的烘托下显得更加醇厚诱人，一口一口停不下来。

艾米被辣得直吐舌头，猛灌了好几口冰镇柠檬水。

然后她开始攻克起另一道芥末章鱼。

蘸了酱油芥末的生章鱼腿，刚入口时感受到的是章鱼的鲜嫩和弹性，下一秒，芥末的辛辣味道瞬间冲鼻而上，刺激得艾米忍不住眯了眯眼。

但这种辛辣中又带着一丝甜味和鲜味，让人欲罢不能。