第286章(1 / 1)

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艾米快速将鱿鱼清洗干净,去除内脏,切成大小均匀的鱿鱼圈,放到一旁备用。

锅中倒油,油热后炒香葱姜,放入几勺辣椒酱,翻炒出红油。

鲜艳的红色在锅中跳跃着,散发出浓郁刺激的香辣味道,光是闻着就令人食欲大增。

接着将鱿鱼圈倒入锅中快速翻炒,鱿鱼圈在锅中迅速变色,裹上一层诱人的红色酱料。

——就这样,一盘色香味俱佳的香辣鱿鱼出锅了。

雪白的盘子里,鱿鱼圈色泽红亮,油光发亮,每一个鱿鱼圈都被香辣的酱汁包裹着,上面还点缀着些许葱花。

不用凑近就能闻到,浓郁的辣味和鱿鱼的鲜味混合在一起,让人忍不住分泌口水。

这是艾米前几天和琳达学到的中式鱿鱼做法。

她必须承认,这看起来非常不错。

艾米吞了吞口水,没有马上就开始大快朵颐,因为还有另一条章鱼还在钓箱里游来游去。

由于待会儿要做的这道章鱼菜的做法比较简单,艾米想等两道菜都做好了再一起吃。

她没有休息,马不停蹄地开始收拾起章鱼。

章鱼洗净,然后将章鱼腿切成小段——做完这一步,大部分的准备工作就完成了。

接下来只需准备调味料。

艾米从橱柜里取出一只碗,在碗中倒入适量的酱油和芥末,搅拌均匀,制成调味汁。因为喜欢吃辣,所以她放了比较多的芥末。

于是——芥末章鱼制作完成。

两道菜,香辣鱿鱼和芥末章鱼并排摆在餐桌之上,一盘红亮,一盘浅绿,色彩搭配鲜艳,看起来诱人极了。

艾米坐在桌前开始享用自己的晚餐。

她先夹起一个鱿鱼圈放入口中。

因为是不久前才刚海捕上来的鱿鱼,肉质格外富有弹性,弹润爽滑,嚼劲十足,每次咀嚼都能感受到鱿鱼肉的紧致与韧性。

随着咀嚼,香辣的味道在口腔散开,鱿鱼本身的鲜香在辣味的烘托下显得更加醇厚诱人,一口一口停不下来。

艾米被辣得直吐舌头,猛灌了好几口冰镇柠檬水。

然后她开始攻克起另一道芥末章鱼。

蘸了酱油芥末的生章鱼腿,刚入口时感受到的是章鱼的鲜嫩和弹性,下一秒,芥末的辛辣味道瞬间冲鼻而上,刺激得艾米忍不住眯了眯眼。

但这种辛辣中又带着一丝甜味和鲜味,让人欲罢不能。