其实空口吃味道也很不错,就是有点咸。
艾米尝试过,但坚持不了几片。
她继续从冰箱里往外拿通心粉,把通心粉放入加了一点盐的沸水中,小火慢煮,煮到通心粉变软又有些嚼劲,捞出沥干水分。
煮好的通心粉弹弹滑滑,劲道十足,如果拿在手里把玩感觉应该会很不错……
艾米忍住了。
趁着刚煮完通心粉的锅还热着,她在锅中放入了一小块黄油。
黄油融化后,加入蒜末炒香,放入牛肝菌片翻炒,直到牛肝菌变得金黄,散发出诱人香气的时候,加入火腿片继续翻炒,让火腿的咸香和牛肝菌的鲜香充分融合,互相吸收香气。
最后,加入煮好的通心粉,再放些牛奶和奶酪,搅拌均匀,让每一根通心粉都裹上浓郁的酱汁。
最后撒上一些黑胡椒和盐调味,一道香气扑鼻的牛肝菌火腿通心粉就制作完成了。
做好的通心粉香味浓郁,火腿和菌类的香气混合在一起,不由分说地直往鼻子里钻。
艾米深深地嗅了口香味,她忍住诱惑,开始准备炸洋葱圈和鱿鱼。
所有食材全部准备好才是一顿大餐。
炸洋葱圈和鱿鱼做起来就更简单了,只需要把洋葱和鱿鱼切成均匀的圆圈,用面粉、鸡蛋液和面包糠依次裹上,然后放入热油中炸至金黄酥脆即可。
艾米挑选了一个外表光滑、质地紧实的洋葱,剥去外皮,竖直放置在案板上,切成厚度均匀的圆环状。
切好的洋葱圈被她先是在面粉中滚了一遍,蘸上一层薄薄的鸡蛋液,最后又裹上面包糠。
一切准备就绪,艾米热锅热油,把裹好粉的洋葱圈一个个放入油锅中。
很快,炸洋葱圈在油锅中滋滋作响,散发出诱人的炸物香味。
看着洋葱圈在油锅里慢慢变成金黄色,并且浮了上来,她赶紧捞出来沥油。
接下来的炸鱿鱼做法就更简单了。
把鱿鱼处理干净,同样切成圆圈状,用盐和胡椒粉等调味料腌制片刻。
按照和炸洋葱圈相同的操作,艾米把腌制好的鱿鱼圈同样裹了一遍面粉、鸡蛋液和面包糠,等油热了,继续把鱿鱼块放入油锅中,炸至金黄色捞出。
就这样,牛肝菌火腿通心粉、炸洋葱圈和鱿鱼就都做好了。
牛肝菌火腿通心粉散发着浓郁的奶香和芝士香,每一根通心粉都被浓稠的酱汁包裹着,周围点缀着金黄的牛肝菌片和深粉色的火腿片,看起来十分诱人。
炸洋葱圈整根都是诱人的金黄色,每一圈都饱满酥脆。
鱿鱼被炸得金黄酥脆、外脆里嫩,带着一股浓郁的海鲜香味。