嬴政对扶苏的回答有些失望，而后说道：“看过船碓，接下来随朕去看看水碓，石碓。”

紧接着，一行人先是去看水碓。

水碓与船碓相似，都是利用水力，但一个在岸上，一个在水面。水碓设置在水流更为湍急的地方，水流驱动木制齿轮，带动磨子，进行舂米。

一个水碓，舂米速度没船碓快，但相差不太大。

然后是石碓，同样是用来舂米，不过不是借助水力，而是用人力或者牛马之力，相比传统的用手舂米，更为省力，速度也更快。

当然，没船碓和水碓省力，速度也更慢。

但是，石碓满足那些不靠近河流的地方使用。

虽然船碓，水碓，石碓对舂米而言更为省时省力，但赵高，扶苏，萧何，蒙毅等人，不知道为何嬴政对此似乎很看重。

舂米工具而已，都是小事，不应该小题大做。

认为，不值得嬴政如此重视。

“此物，名为风车，用来分离谷壳和米粒。”

看过船碓，石碓，水碓之后，嬴政等人来到“农耕研究所”所在院落的场地中，嬴政看着风车说道。

风车？

分离谷壳和米粒？

扶苏，萧何，蒙毅等人好奇的看着眼前一米多高的风车。

风车，全身除了风扇处有一根铁棍外，其余周身全是木制。

上面是一个大漏斗，将刚舂过的粟谷或者稻谷放入其中，大漏斗底部有开关，控制粟谷等物的下落量。

正前方，除了风扇的摇手外，就是出米粒的口子。

背面，也有一个出口，较中的谷壳会从这里出来。

风车的左边是一个出风口，也就绝大部分谷壳分离后的出口。

农耕研究所的人员开始示范，刚舂过的粟谷倒入大漏斗中，摇动风扇，打开大漏斗开关。

只见，原本舂过的粟谷，谷壳和米粒，经过合适的风力吹动。米粒重，就从前方的口子出现，较重的谷壳或者较轻的一些米粒从后方的口子出来，绝大部分谷壳从左边的出风口飘落在地。

一刻钟时间，数石舂过的粟谷就经过风车分离完成。

相比于传统的分离方式，也就是把舂过的粟谷等用簸箕和细竹筛子进行分离。

用动车，要更省时省力太多，而且分离效果更强。

“农耕，乃国之根本，朕不敢大意。”