“这就是他的武器，名为香气的武器。”榊凉子、水户郁魅和美作昂摇了摇头。

“香辛料有……小茴香、柠檬草、肉桂……最核心的到底是……”

“圣罗勒！而且用的是新鲜状态的圣罗勒！”千俵夏芽拍案而起。

“圣罗勒？就是那个在南亚地区被视作圣物的香辛料？闻一下就会觉得有一种甘美的感觉流遍全身。”

“在阿三国的传统医学体系阿育吠陀中，被尊为“神秘的妙药”。”

“但是在霓虹……应该是没有新鲜的优质圣罗勒在市面上流通的啊！？”

“我们汐见研究小组全年都在培育着啊。”叶山亮回答了千俵夏芽的疑惑。

“等等！那这股越来越强的香味是怎么回事？按照常理，经过爆发后，香气应该会逐渐减弱才对！”千俵夏芽追问到。

“这个啊……这是对香辛料的第二重运用。”叶山亮解释到，“每一种香辛料的最强烈的香气爆发所需的温度都不相同。

在你们敲碎酥皮后，咖喱开始降温，按照柠檬草、小茴香、肉桂……最后是月橘和圣罗勒的顺序层层递进，达到顶峰。”

“这！”

“香辛料还有这种说法？”

“这得对香辛料有多了解才能够做到啊？”

“还有温度、火候的把控！就这点时间，还有会场内的温度管控，料理降温也就在一两摄氏度左右，也就是说……”

“每一种香辛料需要的温度差只有零点几摄氏度！？”

……

“你的料理，应该不只是，这点秘密吧？亮。”

这时，杨曌已经不在观众席上了，A会场，不，整个秋季选拔赛竞争最激烈的时候已经到来，他也该下场了。

“您是杨主厨！”

“杨主厨！”

“杨老师？他怎么下去了？”

“杨老师要揭秘了吗？”

不仅是看台上的观众们惊呼，就连五位评审员也起身相迎。

“还请坐下吧，各位评审员，我现在只是一个局外人，虽然有点坏了规矩就是了。”杨曌说道。

虽然他一直都是遵守规矩的人，也喜欢维护规则，但为了自己看好的学生们，打破一下常理也是值得的。

“老师注意到了吗？”叶山亮看向杨曌。