这个要求,其实已经很低了,“云梦泽”的天字号包厢要求的上料理时限是在半个小时以内。
三人闻言点了点头,见杨曌已经开始计时了,赶紧跑回厨房,准备自己的料理。
“你们觉得他们有几人能通过?”亚德拉·盖比特问二人。
“难。”史黛拉回答道,言简意赅一直是她的风格。
“我觉得都可以合格。”杨曌自信慢慢地说道。
“嗯?”盖比特姐妹齐刷刷看向杨曌。
“我对我的学生有自信,这段时间他们的成长你们不也是看在眼里的吗?”杨曌笑道。
“好吧,既然你都这么说了……”亚德拉·盖比特耸了耸肩,但却不以为然。
三个学生的进步她们姐妹当然知道,其中大部分的功劳还是她们的,一直都在教导三人。
但说真的,天字号包厢的点单形式,一般人真的驾驭不住。
一个小时,看似很宽松,但却十分紧张,因为这其中还包含了构思料理的时间。
一旦没有灵感,花费了太多的时间构思,导致没有足够的时间来烹饪料理,再好的构思也白搭。
当初盖比特姐妹掌勺天字号包厢之前,就花费了大量的时间来学习杨曌教她们的“料理方程式”。
……
厨房中,三人没有交流浪费时间,而是思索着储存在脑海之中的食谱,看有没有合适的,然后再进行改动。
他们可没有自大到直接开发新的食谱。
最快找到答案的,是桂言叶,立马就前往食材储存区挑选食材,然后是叶山亮,最后,冥思苦想之后,薙切爱丽丝也决定了自己的食谱。
三人挑选好食材,分别开始烹饪。
三人的菜单,分别指向了三个不同的方向,叶山亮的挑战,在于对刀工的要求。淡水鱼和海水鱼不同,出了名的多刺,而且又细又密,很难在烹饪前全部挑出来,这也是西方人不喜欢吃淡水鱼的原因之一。
薙切爱丽丝的挑战就是如何用单一的口味制作一道完整的美味料理,这对于食材的运用要求很高,而且她有些尴尬的是这里并没有她最擅长的高尖端分子料理仪器。
而桂言叶需要考虑的,自然是食材之间的搭配。配菜要多这个要求,并不是让桂言叶胡乱将配菜搭配在一起就可以的了,配菜之间也有味道搭配的问题。而且猪肉一般带有一点腥膻味,要如何在口味清淡的料理中祛除腥膻味也是一门学问。
……
时间一分一秒的过去,杨曌和盖比特姐妹三人看着眼前的计时器,即将到达终点,盖比特姐妹有些挑衅地向杨曌挑了挑眉,暗示之前的猜测是她们姐妹赢了。
但就在还有最后几秒的时间,三道不同的香气从厨房方向飘来,三人分辨推着餐车来到三人面前。