“咔擦～”

又是一声清脆的破碎声，这很奇怪，因为【阳春白雪】这道料理不应该存在这种声音。

“嗯？你的虾不是翻炒，而是裹上了蛋黄油炸的！”千代婆婆惊喜地看着筷子上夹着的虾，发现居然是三层构造。

最里层是白皙的虾肉，清脆爽滑，肉质Q弹，而虾哥奶皮之间还夹着一层金黄的蛋皮。

“是的，千代婆婆，这种构思源自于【炸虾球】，在鲜虾的外表裹上一层蛋黄与太白粉混合的蛋液，再加入盐和胡椒粉调味，使用二次油炸的方法，虾球外酥里嫩，风味充足，然后再裹上一层奶皮，增添一股浓郁的奶香气。

鸡蛋和牛奶这对组合，是一般人经常食用的早餐组合，不仅仅是因为鸡蛋和牛奶的营养高还互补，同时也因为牛奶和鸡蛋两种食物的风味是相辅相成的，鸡蛋的蛋香味可以消除牛奶的腻味，而奶香味反过来可以消除鸡蛋的膻味。”司瑛士解释道。

“很好，这个创意很棒！”

千代婆婆夸了一句，然后又吃了一口，这次还混合了一点配菜。

几分钟，千代婆婆感受到了司瑛士的厨心，睁开眼睛后，表情十分怪异。

“你这厨心……闻所未闻，是什么？”

“【回归自然】。”司瑛士回答道。

“不是【物种创造】？”

“额……”司瑛士嘴角抽搐，难道他赖以自豪的厨心，真就这么奇葩吗？

……

“噗～哈哈……”

“我不行了，笑死我了，哈哈哈……”

“别笑，我们是专业的。”

“除非忍不住，噗，哈哈哈哈……”

杨曌和学生们听到千代婆婆的评价后忍不住大笑了起来。

司瑛士的厨心到时是什么个情况，他们都很清楚，每次都喜欢借此来调侃他，但对方依然坚定地称自己的厨心是【回归自然】，不是【物种创造】。

不过……看来群众的眼睛都是雪亮的啊。

……

“好了，不提这个了，你的厨心过关了，但你这道料理的秘密不只是这样吧？

牛奶和鸡蛋的相互补足是真的，但却普通的牛奶根本压制不住“十黄蛋”的膻味，而且蛋香味与奶香味的比例严重失衡才对。”