“嘛...丸井你也不要丧气，来尝尝看我的料理怎么样？”完成了料理初步试做的伊萨米将做好的料理分出一小份放到了丸井善二的面前。

意式番茄肉酱千层面？扑鼻而来的番茄与奶酪的香气让丸井那饱受摧残的内心得到了安慰，切下一竖条块送进了嘴里慢慢咀嚼着的丸井脸色愈发地显得精彩了起来。

酸香爽口的自制还保存着口感的小粒番茄酱汁与醇香的肉酱，奶酪除开常规拔丝味道并不是太浓郁的马苏里拉奶酪以外，还有着奶香味极为浓郁绵密就像是在吃着奶糖一般口感的奶酪。“水牛奶酪？”有些不确定的丸井善二向着伊萨米问到，随后看到对方点了点头。

“没错，就是意大利最为经典的玛格丽特披萨用到的水牛奶酪，要是说到番茄与奶酪搭配运用的话，身为意大利人的我可是相当有信心的。”显得极为自信的伊萨米露出了笑脸。“怎么样？味道如何？”

味道么...回味着嘴里依旧保持着的那酸香醇厚的感觉的丸井善二不由自主地点了点头，层层间隔的番茄肉酱与奶酪经过烘烤后那诱人的味道着实让人着迷。思索了一小会儿之后，丸井善二开口到：“一道就算知道是高热量也忍不住想要将它给吃完的料理。”

啊！为什么就我的运气这么差呢？疯狂抓挠着头顶的丸井善二在伊萨米那同情的眼神当中看向了另一边正在准备着各种食材的绯沙子，拿着克称小心翼翼对各种食材进行称重当中的绯沙子引起了两人的注意。

清洗汆水预处理完成的猪肚已经被绯沙子切成了小条状备用，称量好的四种干货，葱姜，再加上煲汤用的砂锅，从选用的餐具上看，正在用砂锅烧水的绯沙子选择的似乎是汤品类的料理。“绯沙子，这些食材都是什么？”感到好奇的伊萨米将自己做好的千层面送到绯沙子面前的同时询问到。

接过伊萨米递来的千层面之后，绯沙子回答到：“白茯苓、干淮山、莲子以及薏米，我打算制作的是四神猪肚汤。”看着伊萨米和丸井善二那困惑的神色，绯沙子继续解释了起来。

“猪肚的做法有很多，烧烤、炒、卤、炖汤、烧菜...只要搭配合理各种熟制的烹饪方式都能够做出味道相当不错的猪肚，比如我现在选择的汤品，猪肚炖汤得到的那浓郁奶白的出汁有着相当醇厚的口感。”

“以少许姜片以及白茯苓那独特的味道压住腥味，并加上能够起到补脾益气，健胃作用的莲子、薏米以及干淮山武火出汁二十分钟，再用文火慢慢炖煮两个小时就完成了。”听着绯沙子说明的丸井善二与伊萨米感到一阵云里雾里的。

补脾益气...这些都是什么？滔滔不绝进入了教学模式的绯沙子让伊萨米以及丸井善二的额角出渗出了冷汗，对于连药材都认不全的自己二人来说，绯沙子这时的教学内容自己二人基本用不上啊！

前面关于猪肚部分的处理能够听懂，最后汤品慢炖也能够理解其中的原因，可是中间部分关于选材和药理的部分就像是在听天书一般。不愧是绯沙子...千言万语全部化为这六字感慨而出的两人用着敬佩的目光看向了药膳知识面极为丰富的绯沙子。

“厉害。”极为机械化的拍着手以及那棒读毫无情绪的语气为绯沙子加油的伊萨米以及丸井善二两人让绯沙子明白了过来，自己目前讲解的知识两人恐怕基本不会用上。

由于煲汤炖煮需要极长时间的原因，定好时间空暇下来的绯沙子跟着两人一同看向了思索了好一阵子之后再度开始行动起来的乔纳森。同之前的情况有所不同，此次乔纳森将手伸向了鲜鹿筋。

这该怎么烹饪？鹿筋本身是一种极难咀嚼的食材，极强的韧度让表层就算是煮到口感开始烂掉内部也不一定能够成熟，甚至还依旧保持着极强的韧劲与腥味。

尽管是一种极为昂贵的食材，但是不知道烹饪方式的话处理时会给人一种无处下手的感觉，而且表层的那些小绒毛也极难打理干净，乔纳森他究竟会如何去烹饪？

看着将鲜鹿筋稍加清洗后放入清水内浸泡着就停止了操作的乔纳森，伊萨米与丸井善二露出了困惑的神色，随后问到：“乔纳森...这就没了？”

“恩，尽管没有干鹿筋处理着那么麻烦，新鲜鹿筋的涨发也是需要很长时间的，洗干净之后先泡水四个小时以上再说后续吧。”向着两人回答到的乔纳森让二人瞪圆了双眼，也就是说试做的话要拖到今晚去了？

“不过在这之前确实也有其它的食材要处理...这个食材库内全是和鹿相关的原材料并没有其它的，我去问问司瑛士他们看看。”说完后的乔纳森在三人疑惑的眼神中走出了料理试做间。

“山鸡？乔纳森...真的没问题么？我们比试的可是和鹿相关的料理啊。”听到乔纳森询问相关食材的司瑛士挠了挠头。“有倒是有，不过...算了，三天后我也就知道答案了。”叹了口气的司瑛士示意列车上同厨房相关的工作人员带着乔纳森前往了原材料储藏室。

竟然在鹿料理当中用上鸡肉，取汤？不对...鸡汤的鲜味和鹿肉本身的味道不一样，两者如果搭配不适反而会起到反效果。这是放弃了？也不像...从乔纳森那充满斗志的眼神中看出对方确实是有深思熟虑过的。

这种搭配必然不是法式料理，结合乔纳森的经历，自己能够得出的最大的可能性就是乔纳森将使用中华料理与自己进行对决。中餐那块自己并不是太熟悉，看来这场比赛倒是能让自己充分发挥了呢。感到兴奋起来的司瑛士露出了笑容，而这一幕正好落入了路过的斋藤综明的眼中。

“哟，司，这么高兴有什么好事情么？”进行完料理试做经过休息室的斋藤综明有些好奇地向着司瑛士询问到。

“这场比赛当中我需要认真一些了，乔纳森刚才向我询问到的食材目前我有些无法理解他为什么要这样去做。”看着斋藤综明那一副等待着后续话语的模样，司瑛士接着补充到：“乔纳森他似乎打算在以鹿为主题的料理当中用到山鸡。”

“什么？？”同样被吓到的斋藤综明亦是一愣。“山鸡搭配鹿料理，这是打算做什么...如果乔纳森是认真的话司你确实需要好好对待才行了，毕竟不管是我们还是他们四人，只要是在列车上输掉的话那可就没法参加最后的联队食戟了。”

“我当然明白了，不过你认为我会输掉么？”

————————————————————————

鲜鹿筋在完成泡发与慢慢清理干净绒毛后被加上花雕酒、葱、姜、蒜、白胡椒碎，香油等连同清水一齐放入了蒸箱当中。待到鹿筋变得透白发亮时，乔纳森将鹿筋从蒸格内取出并放进了不锈钢盆内封上保鲜膜进行了冷藏保温处理。

已经十点多了，山鸡的准备工作至少需要耗费三到四个小时的时间，由于是参照菜谱的第一次制作，细心把握住烹饪当中每个环节才是最为重要的，今天还是早点休息吧。拿定了主意的乔纳森在完成了收拾以及原材料的储备后离开了操作间。

不知道爱丽丝现在又在做些什么呢？有些在意爱丽丝状况的乔纳森回到自己的房间之后拨通了爱丽丝的手机。不出几秒钟，爱丽丝那有些郁闷的声音从手机内传了出来。

“乔乔，给你说我这次的运气真的是太差了，竟然在和桃学姐的比赛当中抽选到了蛋糕qwq...”语气显得极为委屈的爱丽丝让乔纳森嘴角微微上扬了起来。

同十杰第原四席甜品大师茜久保桃比试蛋糕，而且还是全手工工艺制作，这回的爱丽丝真的可以说是抽了个下下签，输掉已经是板上钉钉的结果。听完爱丽丝的抱怨后，乔纳森问到：“后续的安排是怎样的有确定下来么？”

“恩，本来应该是直接被退学的，但是在经过我的周旋之后，我们也被允许前往礼文岛的最终联队食戟战场点了。”提到这件事情的爱丽丝语气里更多透露的是无奈。“所以说乔乔，你一定要击败司前辈才可以啊！”

“放心吧爱丽丝，对面可是十杰第一席，我会尽全力去和司瑛士他比赛的。”

第二百四十五章 接连的战败，十杰高位的厨艺

虽说早有料想与十杰之间的食戟比赛会十分的艰难，但是真正到了食戟时，弥漫于全身的无力感让同斋藤综明对决的伊萨米感到极为难受。

食戟的主题目可是意大利人有着绝对自信的奶酪啊！经过头一轮的试做之后，自己在最后的定作时又在千层面表面加上了艾曼塔奶酪磨成的小碎屑增加了坚果的香气，可是却依旧比不过斋藤综明端上来的加上了芝士的寿司。

鲜美的蟹肉与芝士混合后再用沙罗曼达烘烤出焦香的表皮，搭配上解腻并带有清甜香味的柚子醋制作的醋饭；口感强韧的金枪鱼裹上了融化后的马苏里拉奶酪，再撒上一点点的黑胡椒与罗勒碎，再加上基本款的米醋与饭结合后先酸后甜的本香；

品尝时温度极为贴近口腔温度的两枚裹上了海苔的军舰寿司绽放出来的美味让自己精心构建的三重芝士的千层面显得是如此的不堪一击。没有任何作弊的行为，完全就是硬碰硬地用实力击败了自己。因为被委托担任评审的正是乔纳森丸井善二以及绯沙子三人。

由究竟是怎么做到的？回味着芝士与生金枪鱼肉搭配的寿司那和谐但又将二者鲜味展现到极致的感觉，乔纳森陷入了困惑当中。

按理说刺身品质的金枪鱼鱼肉多多少少会搭配上一点芥末与刺身酱油，这样能够起到以淡淡的盐味与辣味提鲜的同时祛除掉鱼腥味的作用。因为使用了芝士的原因，去腥的工作被交给了黑胡椒以及罗勒碎，带来盐味的则是奶酪本身并不是太重的咸味。

金枪鱼在入口咀嚼时确实也是整块的，按理说在咬到金枪鱼鱼肉时内部多多少少会有点海鱼那独特的腥气，可是在斋藤综明的寿司当中却完全品味不到这种会减分的感觉。这究竟是如何做到的？因为没有看到制作的过程，乔纳森无法知晓斋藤综明制作的方法。

如果要形容的话，斋藤综明的料理就像是一把攻击性极强的居合刀，在他这位刀术大师手中展现出了无与伦比的威力。伊萨米的番茄肉酱芝士千层面虽然口感层次丰富，味道浓郁诱人，但却依旧一刀被斋藤综明给斩成了两半。

“斋藤前辈的料理味道更胜一筹。”

“很不甘心，但的确是前辈的料理更加的美味。”

“抱歉，伊萨米，味蕾的感触与满足感是没法骗人的...”

三比零，或者说是经过品尝后的伊萨米内心中也无形地给斋藤综明投上了一票，全面的失败让感到极为不甘的伊萨米捏紧了双拳，退学...从兜里将自己的学生证拿出递给斋藤综明的他却发现对方并没有立刻将其拿走。

“其实有一件事我倒是挺好奇的，乔斯达同学与新户同学反对新总帅的原因是因为涉及薙切绘里奈本人以及薙切家资产的原因，你们这些与之并不关联的高一新生中水平处于中上层的学生又是为了什么？仅仅是为自己的朋友打抱不平？”

“才不是这样的，我们反对的是被限制的自由创作的权利！”向着斋藤综明反驳到的伊萨米情绪显得极为激动。“明明完成一个制作过程有着很多种的烹饪方法，为什么要去过度地限制它，甚至还要摧毁大家交流自己看法的社团？”

“就是这些？”显得严肃起来的斋藤综明直视着脸上写满了不甘神色的伊萨米。“因为你们排在了高一年级靠前的位置，所以你们没法看到那些天赋不够努力了但依旧遭到退学的学生，在下之所以支持新总帅薙切蓟先生，正式因为在他的政策下，这些有想过向上的弱者们的权益得到了保护。”