梅娘将煮好的羊肉放入大盘中,亲自端到银禾面前。
没等盘子落桌,银禾就闻到一股扑鼻而来的香气。
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眼前的羊肉呈淡淡的红白色,除了葱段并无任何调料,可这香味却格外诱人,令人闻了就垂涎欲滴。
银禾下意识地咽了下口水,说道:“这不就是清水煮羊肉嘛,梅姑娘,你不会是在糊弄我吧?”
梅娘笑道:“是不是,你尝尝不就知道了?”
说着,她又舀了一勺糊状的调料,放在银禾面前。
银禾见那糊糊是漂亮的绿色,散发着微微辛辣,却又带着独特芳香的气味,越发好奇起来。
“这又是什么?”
梅娘说道:“这是韭菜花酱,羊肉要蘸这个酱吃。”
这吃法越发古怪了,银禾按捺不住好奇,伸手便撕下一块羊排肉。
羊肉已经被炖得软烂无比,轻轻一撕便骨肉分离,一块长条的羊排骨上面连着颤巍巍的肉块,拿起来十分方便。
银禾把羊肉蘸了蘸韭菜花酱,小心地放入口中。
热腾腾的羊肉早已被煮出了油脂,一口下去,肉丝中便溢出浓香滑嫩的羊油,香得人差点儿连舌头一起吞下。
而油腻腻的口感中,却忽然插入丝丝缕缕的辛辣香气,恰到好处地解了羊肉的膻腻,反而形成一种独特的口感,让人吃了就上瘾,越吃越想吃。
银禾吃得兴起,犹嫌不过瘾,索性拿过装着韭菜花酱的罐子,直接舀了几大勺,放在盘子里。
她一手拿着一块手把肉,吃一口肉,蘸一口韭菜花,吃得津津有味。
“好吃,太好吃了!”银禾意犹未尽,大声道,“要是有酒就更好了!”
梅娘忍不住好笑,说道:“姑娘家家的喝什么酒,我给你倒一壶果汁去。”
很快一大壶冰镇果汁就端了上来,银禾吃着热腾腾的羊肉,喝着冰镇果汁,直呼痛快。
不多时,一大盘手把手就被银禾吃了个一干二净。
她接过王翠红递过来的帕子,擦了擦手脸,靠在椅子上发出满足的喟叹。
“这肉吃着太爽了,你们是不知道啊,跟你们做的饭菜相比,这些日子我吃的东西简直就是猪食!”
这话说得直白,却不小心捧了大家一下,梅娘和一众小厨娘全都笑了。
银禾揉揉