第044章
烧热的铁锅里冒起徐徐青烟。
油下锅后一会便热了。
几片五花肉滑进热油里, 滋的一声冒起更多青烟。
铁勺翻动间,五花肉片一点点炸得焦黄,锅里油香四溢。
姜片、蒜瓣和大葱段一起入锅, 落到带肉香的热油中。
花椒、香叶和八角随即入锅,翻炒几下爆开浓郁的香味。
提前焯过热水的鸡肉再落到锅里, 在铁勺间翻动, 鸡肉被满是香味的猪油煎得微微金黄,肉香也便散了满屋。
鸡肉炒得差不多了,初夏拿起酱油倒上一点,继续翻炒。
加上酱油后的鸡肉香味更是浓郁扑鼻。
陈金凤实在没能忍住, 过来到灶台边看了两眼,默默咽口口水笑着说:“小夏, 你这厨艺还真不是吹的。”
这鸡还没开始炖呢, 就香得她受不了了。
初夏继续拿着铁勺翻炒鸡肉。
她笑着回陈金凤的话, “我爷爷和我爸爸都干过厨师,可能是遗传, 我小时候连灶台高都没有的时候, 就自己踩着板凳做吃的了。我爷爷厨艺好, 教了我不少,我自己平时也爱琢磨。”
陈金凤又笑着说:“谁要是能娶到你啊, 也是天大的福气!”
初夏笑笑没再接这个话。
她之前潜心琢磨厨艺,确实是为了能嫁给韩霆。
但现在已经不是了, 她觉得她的厨艺可以做出更多更有意义的事情来。
酱油也炒香了。
初夏又拿过水壶,往锅里倒上开水。
怕鸡没炖好锅先烧干了, 所以她往鸡肉里倒了比较多的开水。
加了水盖上锅盖, 初夏跟正在烧火的林霄函说:“中小火就可以了。”
林霄函坐在灶后应一声,直接从灶底抽了两根木柴出来。
陈金凤忍不住看着初夏和林霄函笑。
就她看着, 他俩就这样凑一块做对小夫妻,一定是极好的。
他俩要是一起过起日子来,不知道得把日子过得红火成什么样呢。
得老让人羡慕了。
鸡需要炖的时间比较长,所以初夏先把鸡炖上。
林霄函烧火慢炖鸡肉,她把刚才收拾好的所有蔬菜都切了切。
切好了蔬菜,再拿面案过来擀面皮切面条。