陆昭事先让陆宁烧好了一锅热水,两人就着热水把鸡毛拔干净,一只白花花的没穿衣服的鸡就这么成了。
陆昭从没杀过鸡,但她拿过针,只要把刀当针使,其实也没那么难。
至于这拔鸡毛,为了吃上鸡,咬牙拼了!
陆昭去准备烧鸡用的材料,陆宁在后院儿把鸡肚子里的东西取出来,那鸡是姐姐养了很久的,又大又肥,内脏装了满满一碗,够他们吃好几天了。
陆宁闻着鸡散发出来的鸡味儿,咽了咽口水。
家里前几年新做了房子,爸妈虽然隔段时间就会寄钱回来,但那都是他们的血汗钱,他们在家里有饭吃有书读已经是万幸了,一定要节约节约再节约。
这是陆昭从前告诉他的,他一丝一毫都不敢忘。
所以平时两姐弟吃饭都格外节省,一般一个月才吃一次肉。
陆宁想到今晚有鸡可以吃,就跟过年似的高兴,另一方面又觉得自己对不起还在外面辛苦作工的爸妈,深深的纠结起来。
陆昭备好了葱姜蒜之后出来,就见他手里拿着鸡,一会儿喜一会儿愁的表情。
陆昭被他给逗笑了,“陆宁,你干嘛呢?”
陆宁啊地一声抬起头来,“没……没什么,姐,鸡弄好了,我把它拿去切一下。”
“不用切,咱们吃整只。”
陆宁又惊住了,“这么大一只,我们不给爷爷和大伯家送一点去吗?”
爷爷他老人家吃得比咱们好。
陆昭在心里腹诽,这些话却不好说出来给陆宁听,怕他听了扎心。
爸妈寄回来的大部分钱都被爷爷吞了的事,陆昭决定暂时不告诉他了,省得他多想。
“我的病刚好,需要补一补,以后有机会再给他们送吧。”
陆宁觉得也是这个道理,看见陆昭站在灯下单薄的身子,姐姐确实需要营养。
“好。”
陆宁去生火,陆昭就给鸡上料,等火生起来了,陆昭的鸡也腌好了。
做起这些,陆昭算是得心应手。
她虽是御医出身,厨艺也相当了得,从前皇上是最喜欢吃她做的菜了,直夸连宫中的大厨都比不上她的手艺。
家里能用材料不比宫里,陆昭把葱姜蒜都塞到鸡肚子里,让原来瘪瘪的鸡肚子又重新撑了起来,陆昭想了想,去门前的田梗上扯了几根山奈,这种东西从前宫中的御厨是最喜欢用的,寒冬腊月的,宫中偏冷,用一些山奈,能起到温中化湿,行气止痛的功效,自然是好的。
她刚才在外面转了一圈发现了这个宝贝,别提有多高兴了。
没想到这穷山沟的村子里,竟还有这样好东西。
有了山奈提味,陆昭很是满意。
“水开了吗?”
陆宁隔着一道门回答道:“快了。”
“把水端过来吧。”
“好。”