随后，君欣戴上手套，仔细地将排骨一根根捞出，放在沥水篮里沥干水分。

接着，她拿起菜刀，将排骨剁成适口的小块，每一刀都显得那么果断而有力。

处理完排骨后，君欣开始处理冬瓜。

她先用刀轻轻刮去冬瓜的外皮，露出里面洁白如玉的瓜肉。

然后，她将冬瓜切成大小均匀的块状，每一块都切得既美观又方便食用。

一切准备就绪，君欣拿出一个砂锅，这是煲汤的最佳选择，因为它能够更好地锁住食材的原汁原味。

她将砂锅放在灶台上，加入足够的清水，大火烧开。

水开后，她轻轻地将排骨块放入锅中，用勺子撇去浮沫，以保持汤的清澈。

君欣的动作没有停止，加入了几片生姜和少许料酒，以去除排骨的腥味并增加汤的香味。

切好的冬瓜块也随之被君欣放入锅中，与排骨一同炖煮。

她调小了火候，让汤保持微沸的状态，慢慢炖煮。

随着时间的推移，厨房里渐渐弥漫起一股清甜而浓郁的香气。

那是冬瓜与排骨在慢火中相互融合、相互渗透的味道。

君欣不时地揭开锅盖，用勺子轻轻搅拌，确保食材受热均匀。

她还根据自己的口味，适量地加入了盐和鸡精进行调味，让汤的味道更加鲜美。

大约过了一个小时，冬瓜排骨汤终于煲好了。

君欣关掉火源，将砂锅端下灶台，让汤稍微冷却一下。

此时的汤色清澈透亮，冬瓜块已经变得柔软而透明，排骨也炖得酥烂入味。

她舀起一勺汤尝了尝，只觉得满口清香、回味无穷。

最后，君欣小心翼翼地将冬瓜排骨汤盛入一个大碗中，端到餐桌上。

碟子刚刚放在餐桌上，君欣的眼神中突然闪过一丝迷茫。

她环顾四周，餐桌上的青椒炒肉丝和冬瓜排骨汤热气腾腾，香气扑鼻。

就在这时，她仿佛被一股突如其来的灵感击中，如梦初醒般，眼神瞬间变得明亮起来。

“哎呀！”

她轻声惊呼，随即手掌不自觉地大力拍了一下大腿，那声音在安静的餐厅里显得格外响亮。

这一拍，将她从某种恍惚的状态中彻底拉了回来。

君欣紧锁的眉头瞬间舒展，嘴角也微微上扬，露出了一丝恍然大悟的笑容。

“我应该先煲汤，然后再炒菜的。”

她自言自语道，声音中带着几分懊恼却又透着一丝释然。

在忙碌的准备过程中，她一时疏忽了烹饪的先后顺序。

“哎呀，青椒炒肉丝都已经凉透了。”

君欣轻轻叹了口气，眉宇间流露出一丝不易察觉的遗憾与懊恼，为这份自己精心准备却未能及时享用的美味感到惋惜。