再者,她也并不打算吃,只是为了杀沈安歌的锐气。
“怎么?你不会做?”
沈安歌摇了摇头:“也并不是不会做,只是这个开水白菜的高汤,需要熬制三个时辰以上,我怕时间上会来不及。”
老夫人听到这里,心沉了沉,她倒是没有想到,在这个平凉镇,竟然会遇到一个会做开水白菜的人。
她深深地看了一眼沈安歌,想从她的脸上看出些什么,但沈安歌好像只是因为高汤时间长而着急,倒是没有其他的想法。
老夫人收回目光,顺着沈安歌的台阶下来:“既然时间长,那就只做三鲜汤吧,年幼时我娘亲经常给我做这道菜。”
沈安歌心里了然,这老夫人怕是旧地思人,才食欲不振的吧。
“我这就去做,还请夫人你稍等。”
丫鬟带她去厨房,她在厨房里看了看,找到自己做饭需要的材料,后又放下自己背上的箩筐,假装在找东西,实际上是把牛奶,海鲜菇从小君君里拿出来。
她先是将一只鸡清理放入锅中,后找了一个面善的小丫头,让她帮忙烧火准熬制高汤。
小丫头没有拒绝。
沈安歌道谢以后,开始准备做三鲜汤。
她将海鲜菇,还有从罗家厨房收罗莱的食材,简单的焯了一下,后重新倒入清水,待水烧开以后。
她将先前焯了的海香菇,肉丸,虾肉放进了锅里,最后,将牛奶倒了进去。
“姐姐,你倒的这白色的什么东西?”
小丫头看着锅里的水变成了白色,一时间有些慌张。
“牛奶。”沈安歌说完,便也和小丫头坐在一起,慢慢的烧着火。
大约一盏茶的时间,厨房里就弥漫着牛奶浓郁的香气,让人不禁觉得有些饿了。
“好香啊!”
小丫头闭上眼睛,深呼吸了一口气。
沈安歌被她的模样逗笑:“这才刚开始,还有更香的呢。”
两人又聊了一会,沈安歌知道她叫红袖。
待两刻钟后,整个罗家都弥漫着牛奶的鲜香,老夫人闻到这个味道,忙站起身,眼中有着一丝激动。
“是这个味道!是这个味道!”
沈管事见老夫人这么激动,就知道沈安歌成功了一半,他忙说道:“老夫人你稍等,小的这就去厨房,给你把汤端过来。”
“快去,我突然觉得自己好像很久没吃过饭了。”
你老人家有五天没有好好吃饭了。
不过沈管事没说,他加快脚步前往厨房。进去以后,正好看到沈安歌正在盛汤,他高兴的走上前。
“老夫人方才说,就是这个味道。现在就要看看,喝起来怎么样了。”
“正好汤熬好了,我这就送过去。”
到了院子里,沈安歌看着老太太品茗,心里多少还是有些忐忑。
她可不想大腿没抱成,又惹了一个冤家。
“多少年了……多少年了,自从娘亲去世,我已经很久没有吃过这个味道的三鲜汤了。”
看着老夫人眼中带着泪花,沈安歌松了一口气。
她成功了。
果不其然,老太太放下碗,看着沈安歌的眼神柔和了不少:“你这汤怎么做的?怎么那么鲜?”
“大概是,我放了牛奶?”