招人的帖子张贴在门口后，很快就有人过来询问了，这条街道上基本全是商铺，所有有一新开的铺子，马上会被大家注意到。
而且只要稍微消息灵通一点的人，已经知道这是罗弘锦的铺子，因此各个岗位来应聘的人都很多，远远超过了需要招的人数。
因此沈安歌需要给他们进行面试，筛选适合的人留下来。
第一天面试就淘汰了一大半的人，有些是因为资历不够，有些是别有用心，想借此攀上罗府，能留下的人就几个。
很多人抱着侥幸心理过来面试的，但是没想到酒楼掌柜是个这么严格的人。
后面连续又过来几波面试的人，也像第一天一样，被刷下去很多，每天能留下的只有几个人。
沈安歌不着急马上招够人，宁愿慢慢来，细细挑选合适的人，也不要滥竽充数。
这天来了一个年轻男人，看起来二十出头，一副吊儿郎当的轻浮样子，他自称是管家的一个侄子，过来面试的。
那人语气中带着一种傲气，沈安歌对这个男人第一印象很不好，她心里吐槽，没想管家那么有教养的人，竟然有这样的侄子。
“你之前做过酒楼的工作吗？”沈安歌面无表情地问。
“没有，那又有什么关系，凡是都有第一次。”男人颇为不耐烦，“我都说了我是罗府管家的侄子，他是罗少爷身边的红人，你就不能给我通融一下吗？”
听到这话，沈安歌脸色冷下来，一动不动看着那个男人：“我不管你是谁的侄子，在我这里，来面试的人我都一视同仁，没人可以通融，各凭本事留下。”
“我会去跟我舅告状的，你给我等着！”男人脸上挂不住，恼怒离开。
沈安歌看着他离开，脸上露出一个冷笑，她倒不怕那个男人去和管家告状，因为罗弘锦既然已经说过酒楼全权交给她管，那么就算是管家，也不能逾越。
这个小插曲过去后，沈安歌又接着面试下一个人。
而那个年轻男子果然去罗府找了管家，管家还以为他是有什么事情，等男人说完来意，管家脸色难看，抬手马上给了他一巴掌。
“舅舅，你为什么打我？！”男人捂住脸，一脸震惊的表情看着管家。
管家紧抿着唇，怒不可遏，他不搭话，而是直接一把揪住男人的衣服领子，怒骂道：“走，跟我去给沈姑娘道歉，丢人的玩意儿！”
这个侄子一直游手好闲，他把家里给的钱花光以后，搞不到钱挥霍