百味楼刚开业几天，但是在城里的人气很高，它走的时候高端路线，兜里没点银子不敢轻易进去消费，城里一些有钱人慕名而去。
而作为百味楼掌柜的沈安歌，也因此在城里名声大噪，原本她开果脯店的时候，就已经积累了一点人气，现在更加出名了。
原本一切都很顺利，但是几天后，不知道为什么沈安歌总觉得酒楼里的伙计们看她眼神不太友善。
某次她偶然听到店里几个伙计聚在一起闲聊的对话，才明白是怎么回事。
“哎，你们听说了吗？咱们掌柜以前是罗府的厨娘！”
“真的假的？区区一个厨娘，竟然也能当掌柜管这么大一个酒楼，我不服！”
“啧啧，我还以为她是什么厉害的来头，原来只是一个厨娘......”
这群人在背后嚼舌根，他们想不到沈安歌已经听到了。
酒楼里的伙计们原本还把能够在罗弘锦名下的酒楼做工，当做是很有面子的事情，但是现在突然得知管自己的人，以前只是一个厨娘。
他们一开始对沈安歌的尊敬已经荡然无存，不服她的管教，工作态度也开始散漫起来，沈安歌不动声色，并没有当场批评或者惩罚谁。
现在就算惩罚也是没有多大效果的，只会起到反作用，让伙计们更加抵触她，沈安歌决定让他们打心里服气。
于是沈安歌开始更加事事亲力亲为，哪怕伙计们对她不满，但是她也对每一个人亲切有加。
有一天，一个厨子不小心被刚烧开的热水泼到了手上，当场被烫伤，沈安歌二话不说，直接跑去冰窖里拿了冰块给他敷在手上。
要知道古代的冰是很珍贵的东西，可是沈安歌并没有心疼冰，只是关心这个厨子的状况。
“这伤要好好养几天，我给你批假，回去养好伤再回来上班，这期间内工资照常算，还有医药费我也给你报销了。”
那个厨子当场感动得落泪，其他伙计看在眼里，有些原本对沈安歌不满的人渐渐放下了偏见，觉得她确实是一个好掌柜。
还有一次，一个店小二把客人的碗打碎了，那桌客人又是不好说话的，揪着店小二一顿臭骂，还差点动手。
沈安歌及时上去给店小二解围，跟客人陪着笑脸，好说歹说，对方才终于决定不计较。
“掌柜的，我是不是要被开除了？”那个店小二才十来岁，半大的小伙子，涉世不深。
他哭丧着一张脸，以为自己这回要