“想不到有幸认识沈掌柜，鄙人姓吴，你叫我吴叔就好。”吴叔呵呵一笑，随和可亲，他沉吟道，“但是沈掌柜不是在打理着百味楼吗？怎么会自己出来找铺子？”

“实不相瞒，我已经辞掉百味楼掌柜一职了，现在打算自立门户，做属于自己的酒楼。”沈安歌直言不讳，觉得这件事没什么好隐藏的。

听完沈安歌的话，吴叔心里更加佩服她了，感叹着说：“沈姑娘真是好胆魄，竟然脱离百味楼自己单干，吴叔像你这么大的时候也不敢这么做呢。”

两人聊了几句，虽然相差了十多岁，但是竟然很投缘，吴叔也是个爽快人，当即少收了五两银子的租金。

最后，沈安歌以十五两年租金租下这个铺子，当场付钱签了合约。

“这铺子我也是刚装修了半年，还是很崭新的，可以直接营业，不过如果沈姑娘觉得现在的装修风格不合适的话，也可以重新再装一次。”吴叔很热心地介绍。

刚才沈安歌和魏子衔把铺子一二层都逛了一遍，的确很崭新，沈安歌打算再稍微修整一下就营业，可以省去一大笔装修费。

“多谢吴叔，等开业那天，我请你来吃饭。”沈安歌对这个铺子很满意。

吴叔哈哈大笑：“那我就不客气了。”

解决完铺子的事情后，沈安歌可是构思菜品，她要自己自创几道招牌菜，一定不能比百味楼逊色。

想必她脱离百味楼自立门户的消息，很快就会传得众人皆知，到时候，人们会下意识把她新开的酒楼和百味楼作比较。

要是做得没有百味楼好，那就成了众人眼里的笑话了，沈安歌是个好强的人，她堂堂二十一世纪厨神，发誓要在这个世界创出一片天地。

晚上吃过晚饭后，沈安歌跑去魏子衔的房间里找他，兴奋地说：“相公，我要做一家平民百姓也吃得起的酒楼，但是同时也吸引高端的客人。”

“哦？看来你已经有主意了。”魏子衔放下书卷，认真听她说话。

“嗯，没错！”沈安歌点点头，接着往下说，“这家酒楼我打算平时接待消费能力高的客人，但是每逢沐休的时候，就出售惠民套餐，只有沐休那天有。”

这个概念就跟现代品牌应季打折一样，限时限量，不单是能够收获平民百姓的好感，还能让品牌更有名气。

“然后每天如果厨房有卖不完的剩饭剩菜，我就拿来做救济餐，免费发放给吃不起饭的穷人。”

沈安歌给魏子衔勾勒着自己预想的蓝图，她越说越起劲儿，眼里亮晶晶的，魏子衔看见她这个样子，忍不住唇角勾起，露出一个柔和的笑容。

“你刚才说的这些想法很好，我觉得可以实施，不过你做什么，只要是对的我都会支持。”魏子衔表明了自己的态度。

他的声音低沉有磁性，认真说这番话的时候，沈安歌心跳得很快，脸颊有些发烫，忍不住盯着魏子衔的俊脸看出神。