对面。
李遇安回到家里。
将买回来的东西好好清洗完毕，规整一下，就准备做饭！
其实。
在救助站。
李遇安作为厨子，自然也是有餐饭的。
但那边普通的人都吃不饱。
现在李遇安练武。
饭量更是惊人，一段吃个二十个馒头完全不在话下，而且不光是馒头，还需要一定的肉食。
毕竟肉食的能量密度更高嘛！
为了不惊世骇俗。
在救助站。
李遇安就是象征性的吃点。
主要的餐食，还是要回来之后自己再做一顿才行。
这一次。
他挑选了五斤五花肉。
这是打算实验一下自己的厨艺，亲手做一次东坡肉！
毕竟。
现在已经是高级的厨艺了，厨艺已经处于普通饭店主厨的水平了。
他也想试试自己的实力。
将五花肉洗干净。
改刀。
将肉切成屋里面见方的大块。
这块肉，是一块肥瘦相间的五花，在这年代，其实还没有肥膘肉受欢迎，要不然，也不会让他这会捞到这样的肉。
切好之后。
找来棉线。
将肉打十字系好。
将绑好的肉放在锅里，冷水下锅，放了些葱姜。
焯水五分钟之后，捞出来洗干净。
然后。
拿出刚才买回来洗干净的砂锅。
放入酱油，花雕，八角，桂皮，葱姜……，一股脑的调料和香料都放进去。
为了沾底糊锅，在锅底垫上一个篦子。
将肉整齐摆进去。
将砂锅放到炉子上，让它小伙慢慢焖着。
这需要至少焖上一个小时。
而且。
这还是第一道工序。
接下来，还有不少的事情需要完成，不过那需要时间。
【叮咚，厨艺熟练度+300！】
嗯？
系统突然涨了一大波熟练度，让李遇安有些惊讶。
刚才在做饭的时候，熟练度就在涨。
不过。
都是一点两点的涨。
只是这一次，竟然一下子涨了三百点，看来是因为自己精心烹制，所以才给的熟练度暴击