华辰语也过来凑热闹。
“一般来说,牛肉丸能轻而易举做到弹力十足,猪肉丸却很难做到。这就需要操作者高超的刀技,力道能够深入到猪肉,用寸劲儿使得肉质形成粘连,从而表面弹爽,内里细滑。”
“看不出来啊,老秦!你还这么懂吃!”
华辰语话里透着赞赏。
“我这算什么,真正厉害的是姜树,这么正宗的厨艺怕不是国宴大厨的高徒吧。”
“国宴是不是有点夸张啊,就一道简单的萝卜丝肉丸能看得出国宴水平?”
范晨晨不信。
“所谓众口难调,越简单的东西反而越难做。简单的菜,大家都吃过,怎么做得大部分的都认可,那可就太难了。”
姜树这边,肉丸下锅,再放处理好的白萝卜丝,一道清香可口的白萝卜丝肉丸出锅。
“好香呀~我都要流口水了~”
欧娜娜捂着嘴巴,期待着。
“别急,你看,姜树又开始弄菜了。”
阳超越拦住想要开动的欧娜娜。
姜树开始处理芥蓝,改刀斜切,洗净备好。冻过的牛肉切片,加调料腌渍。
芥蓝炒制断生,放牛肉,姜树几下颠锅,大火窜出来,三个姑娘拍手叫绝。
“芥蓝牛肉,广府名菜。姜树一个胡浙人,对广府名菜的拿捏成都,这么到位。很不容易!”
“香味很清新呀~”
白露说道。
这几天白露有些上火,又嗨吃了一顿烧烤,这会儿嗓子已经开始疼了。
姜树做的菜刚好避开了辣菜,做的都很清淡。
他会不会是留心到了我能不能吃辣的。白露想到这,心中一阵欢喜。
而姜树呢,压根没注意到白露说话嗓子都有些沙哑。之所以做的这么平淡啊,完全因为痔疮犯了……
一个美丽的误会,让白露对姜树的爱慕又近了一步。
芥蓝炒牛肉出锅后,姜树又开始清洗豆芽。
只见他拿了根牙签,拿了根豆芽,开始扎了起来。
“这是在给豆芽做spa?”
欧娜娜问。
“他是放出豆芽的豆腥味,这样既能保留豆芽本身的清甜,又不会丧失豆芽脆嫩的口感。”
秦晓贤越来越欣赏姜树了。放眼中原大国,会这道菜的手指都能数得过来。
他,太多惊喜了!
【网友:不好,老秦眼里有光!白露你的情敌出现了!】
十下,一根豆芽上扎了十个孔,这一大盘豆芽,得扎到什么时候!大家都为姜树捏了一把汗。
“姜树,需要帮忙吗?”
白露温柔的问。
这一改之前的火爆态度,让姜树有些无所适从,以为白露嫌自己做菜慢,赶紧加快手上的速度。
“不用,我一个人就行。”
姜树傻傻笑着,手上的活儿是一点也不敢懈怠。
通常这道菜是要三个人一起处理,姜树一个人快速处理好所有的豆芽,着实让秦晓贤吓了一跳。
此人在厨界定当是个人物!
秦晓贤此刻就想献上自己的膝盖。
简简单单的家常小炒,姜树做得是惊为天人,如此天赋倒让人忘了他的主业是个道士。
随着最后一道老鸭白果汤的煮成,姜树结束了这顿厨艺的展示。
大家早早的就在餐桌旁就坐,等着开饭。
“快点快点~饿死宝宝了!你们看,我男朋友做菜好吃吧!”
欧娜娜得意的炫耀,仿佛女主人般洋洋自得。
“那可说不定,谁知道下期姜树是谁的男朋友。我可听说了,节目组要放大招,会改变投票模式。”
【网友:真的吗?还有新玩法,太好了,这种担心拆cp的日子,我是一天都不想过了!】