分委屈：“叔，我也想学明白啊，可脑子就是转不过来。”
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刘掌柜给气笑了，可又一想，自己侄儿除了算账算不明白，对酒楼可谓尽心尽力。人虽然有点势利眼，脑子也是一根筋，可对他忠心，不耍心眼，做事呢也让人信得过。
他叹口气，拍拍他的肩：“罢了，你啊，就不是吃这碗饭的。你年纪也不小了，得学个手艺，以后也别跑堂了，跟着后厨师傅掌勺吧。瑾音那边的烤鸭，我想着，三年后让你去跟着学。”
刘小五听完，感动的两眼泪汪汪，表叔真是处处为他考虑着想。
可是，他不想学厨哇！
瞧瞧他们酒楼的大师傅，整天待在后厨，炒不完的菜，散不尽的油烟味。
他还是觉得，他更适合做账房先生。
刘小五看向刘掌柜，欲言又止。
刘掌柜瞪他一眼：“就这么定了！”
刘小五脖子一缩，不敢言语。
开玩笑，酒楼有这么个账房先生，不说更进一步，年底就得被他干倒了。
年前几天，酒楼生意太忙，就让小五帮着记了半天账，结果生生漏了三两银子。
幸亏客人结账时，何账房都会重新核一遍账簿，发现金额不对，这才避免了损失。
以后啊，这账本，碰，都不能让他碰！
刘掌柜迈开腿就往前走。
走了几步，猛的停下。
刘小五垂头丧气，跟在他背后，猛不丁撞上他的背，鼻子被磕的老痛。
“以后对着瑾音，客气一点，别大呼小叫的。”刘掌柜叮嘱了一句，又觉得说话太重，语气温和了些，耐心给他讲，“你是我侄儿，你的一言一行代表了我的态度。毕竟酒楼同瑾音要长期合作的，我担心她心里会生出什么意见。”
“知道，叔，你放心吧！”刘小五挺挺胸膛，言之凿凿的保证。
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