菜品，何雨柱难免心中紧张：“嗯……好吧，师父。”面对师命如山，何雨柱鼓起信心接下挑战。
实际上，他的原身体主人偶尔会在师傅旁边动手辅助，使得他得以将厨师系统评级为二级，但这却是何雨柱首次独自负责主菜。
他走过去，环视火炉上微微摇曳的火焰，察觉火焰较弱，他便轻轻调整煤炭，瞬间火势更旺。
提起铁锅放到火炉上，何雨柱开始做东坡肉。
这道菜时间较长，需先预处理后再慢炖，因此东坡肉成为了优先制作的菜肴。
何雨柱取了一块约十厘米见方、肥瘦相间的五花肉。
他没有立即加油，而是先用热油将五花肉上的猪皮部分轻轻滑过烤熟。
啪的一声，肉皮与铁锅的接触传来响亮的声响，同时伴随着一丝腥臭的焦糊味——那些未刮净的猪毛因高温烫焦。
何雨柱一边耐心移动五花肉，一边听着那逐渐消逝的声音，直到最后完全无响声。
此时，五花肉猪皮部分转为诱人的金黄色。
他知道，猪皮已经烫制完成。
此刻，何雨柱叫来一位下手帮忙，将五花肉交给他。
这名下手接过炒锅，用刀细心剔除烧焦的猪毛，洗净后又用清水慢慢熬煮五花肉，去除其血水杂质。
与此同时，何雨柱已经在炒制麻辣豆腐了。
倒油加热至七八分熟，加入剁碎的豆瓣酱和豆豉，将其在油锅中煸炒出香气。
接下来加入高汤，再放切成两厘米见方的豆腐块，接着加入葱姜、花椒、大料等各种作料。
这时，锅中香气扑鼻。
等油再次沸腾时，放入预先炸酥的肉末，然后勾芡并收汁，加入适量盐调味，最后起锅装盘，并撒上一些花椒粉和辣椒面，一份色彩斑斓、味道醇厚的麻辣豆腐就做好了。
随后，处理完毕的红烧肉也准备完毕。
何雨柱将已绑好的五花肉小心地放入砂锅内，用中小火慢慢炖煮。
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"嗯，不错，下一菜是宫保鸡丁!
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"师父李福生满意地点头评价道。
之前，李福生始终站在一旁静静观察何雨柱烹饪过程，打算在何雨柱稍出差错时纠正。
但他见到徒孙的表现顺如流水，就没出声，只是等着最后看何雨柱上盘后才予以赞赏。
伴随着李福生的