以前，刘半城工厂内专门负责制作精致菜肴的厨师便是何大清。
如今何大清已离职，剩下的厨师技艺相比明显逊色许多。
他们中的任何一个都只能勉强应对大锅饭，面对精妙细致的烹饪要求，没有人敢站出来承担。
其实，每个厨师心里都很清楚，如果能成功制作精致菜肴，将有可能得到刘半城的认可和赞赏。
但如果做得不尽如人意，那就意味着可能会卷铺盖走人。
大家心里都清楚各自的能力极限，所以能避则避。
娄半城无奈之下，只能请后勤处的赵科长处理这件事。
赵科长左思右想后，认为还需聘请一位手艺精湛的大师傅，于是他想到了鸿福楼当掌柜的堂兄赵海山。
赵海山很乐意协助自已的同乡兄弟，便径直领着赵有福来到李福生面前。
"
"李师傅，我的意思是你们俩之一个人，帮忙搭把手。
你们尽管放心，这边工资照付，那边还会额外给他们红包！
"
"赵海山确实很照顾堂弟，不停地为赵有福说好话。
"
"柱子，既然掌柜这样安排，你不妨帮忙一下嘛！
"
"对于此类琐事，李福生并不感冒。
平时这类请求他早已司空见惯，且很多时候都是老主顾推荐，于是他把此事交付给何雨柱处理。
"
"没问题，师父，掌柜这么说了，我接手这件事！
"
"何雨柱看到师父指派他，也就没再推辞。
其实何雨柱清楚，自已的人生将会与钢厂有着诸多纠葛，所以他很想提前了解这家单位。
如今饭店的生意尚可，但从五十四年开始，与国营合作的浪潮袭来，饭店会面临转型改革，之后物资匮乏，社会动荡，工人地位将提升，他认为还不如在钢厂食堂躲起来，当名工人暂避风头。
为此，何雨柱规划自已的未来，打算落脚于钢厂。
因此，他对这次钢厂之行颇感兴趣。
虽然何雨柱愿意接手，但赵处长显得有所迟疑，听到何雨柱的决定，他稍显犹豫，然后瞥向自已的堂兄赵海山。
赵掌柜作为掌柜的敏锐洞察力是必需