柱产生了浓厚的兴趣。
纷纷主动问候,气氛变得更加融洽。
不过众人明智,并没追问关于何大清的事情。
显然,有关他离开与寡妇的消息他们也有所耳闻,这样的事情不好打听,也不适宜公开。
"
"各位师傅,接下来的任务还需大家支持配合,预先谢谢你们的协助!
"
"何雨柱谦恭地向这群厨房里的师傅鞠躬致谢,赢得了满堂的掌声。
"
"何师父,这是你的围裙。
"
"赵有福递给何雨柱一件簇新的一件蓝色围裙。
确认他系好后,两人一起来审视今天的食材清单。
哇!娄半城所备的料还挺丰富!两条鸡、一尾草鲤、一只野味兔子,以及硕大的猪五花肉和牛肉。
更不用提各类配料如鸡蛋、豆腐、豆芽、川椒,小红辣椒、银耳、粉丝、鲜贝与木耳,样样俱全。
专门浏览了配料,何雨柱欣慰看到真的预备有麻椒。
在地道的四川烹饪法中,麻椒可是不可少的添加元素。
加入麻椒不仅能带来花椒的香味,还能添上一丝特有的麻爽口感,只有这样,才能触动真正热爱川菜人们的味蕾。
他们才会感受到烹饪的真实性和纯粹。
检查完材料,何雨柱向赵有福说明道:
"
"我打算先做红烧肉、东坡肉、麻辣鸡丁,尖椒爆炒牛柳,香辣鱼片汤,家常兔肉和口水鸡,再加上水煮牛肉,一共八个肉菜。
素菜有豆腐脑麻婆烧饼、酸辣土豆丝、凉拌木耳和油炸花生米。
最后再添个鱼头豆腐汤,冬瓜粉丝汤。
加起来一共十道主菜加上两道汤,应该足够了。
"
"听完何雨柱的规划,赵有福立即竖起大拇指,对他说:
"
"真是个鸿福楼的大厨,仅凭眼前的食物就构想出了这么多精巧佳肴,你可以放手制作,有任何需求尽管吩咐他们帮忙。
"
"
"
"刘师傅,劳驾你来一下!
"