周月一行人从山上下来，刚回到家中的院子里，就看到村长和满仓已经忙的不可开交了。
有好几只灰色的野兔，皮毛已经被扒了下来。
院子里还放着一个大木盆，里面倒着热水，将捕获到的野鸡进行脱毛。
有几只颜色特别鲜艳亮丽的，周月认得这个品种。
还有几只全身灰麻麻的，带有一些栗褐色的斑点，周月感觉越看越熟悉。
【统子，这几只颜色灰麻麻的，看着像鹌鹑的动物是啥？咋感觉越看越熟悉？】
【月月姐，这个是花尾榛鸡哦，俗称飞龙，也是二级保护动物！】
【啊！原来这个就是飞龙啊！】
难怪周月有种莫名的熟悉感，上一世在动物介绍视频中看到过。
在华国的松鸡科当中，花尾榛鸡属于体型最小的，成年后也只能长到八两左右。
但肉质属实是鲜美异常，自然很受猎人们的青睐。
一想到这二级保护动物，将要进入肚子里，周月就感觉有点心理压力。
不过在这山林里面，本来就是靠山吃山，而且在这个年代，花尾榛鸡的数量还是非常多的，并没有到濒危的地步。
今天晚上的晚饭，让周月惊讶不已，实在是太丰盛了。
今天采摘的刺嫩芽有一些用来煎蛋，还有一些直接焯水后放在大盆里。
又用婆婆丁和荠菜，炕了好多野菜饼子。
猴腿炒腊肉的香味，实在是让人垂涎欲滴。
周月原本以为，这些野菜会用来凉拌，毕竟在现代许多野菜都是这样吃的，但是他们这边并没有。
而是把大量的野菜全部焯水后，直接放在大盆里。
每个人的碗里都盛着大半碗，颜色偏黄的酱料。
“丫头，这是我自己做的大酱，用这个蘸着野菜吃，你试试味道咋样？”
这一碗黄色的稀糊糊，原来就是纯正的东北大酱啊！
周月早就听闻过东北大酱的美名，这还是第一次尝试呢！
用筷子夹起野菜后，蘸上酱送进嘴里，竟然出乎意料的好吃！
酱料掩盖了野菜的苦涩味，增添了一种别样的香味，这样吃还真得劲儿！
除了这些纯绿色的食品，今天的肉菜也很硬，简直是十全大补呀！
周月发现炖的野鸡汤里，竟然有切成小块的灵芝、人参片，还有今天切下来的鹿茸片！
长白山的山上盛产