,配着脆生生的番瓜梗儿,居然十分好吃。
番瓜的叶梗也是可以吃的,都是农家庄户人,番瓜叶梗做菜也算是一种贫乏生活中的创造,陆香穗原先也知道。番瓜叶梗刺生生的,要先撕去外皮,开水焯软了,凉拌着吃,也算是夏天里一道可口的小凉菜。再有,用来搭配面食,做汤,都是可以的。但是许清明做的这个番瓜叶梗,脆生生的,特别鲜嫩,还格外入味儿,酸脆的口味带着些微辣,十分爽口。
“好吃不?”
“嗯。”陆香穗心里对他还毕竟生分呢,但大夏天钻锅屋擀面条可不容易,又热又费劲,陆香穗嘴里吃着面条,忙应了一声。
“我弄的,当然好吃啦。”许清明一听得意起来,“这东西要是直接放汤里,不脆生,还挂不住味道,我把它撕了外皮,放锅里大火炝炒,加了醋和一个红辣椒,再浇到面条上,可不就好吃嘛。”
看他那眉开眼笑的样子,陆香穗偷偷在心里撇撇嘴,一个大小伙子家,还真会吃。