护胡真和王肃。
“就怕到时候让你输得掉裤子！”周庆双手抱怀，嗤笑一声。
不管是大宋和还是辽国，吏治腐败，克扣成风，不管任何东西，只要过一道手，那么就会产生损耗，尤其在军队中这种现象更加严重，能拿到多少要看经手人的松紧程度，人们也都见惯不惯了。
帐篷前，刚领取回来的铁锅已经架上，锅内咕咕作响，香气四溢。几人围着锅边坐下，手拿铁碗、勺叉，已经迫不及待。
任何地方都有规矩，在讲究上下级关系的军队当中，规矩更多。上位当然非胡真莫属，胡真的左手边是王肃，王肃往下是归于他指挥的四个人，分别是周庆、李宏、吕奉以及孙安，胡真右边依次往下则是李厚、彭程以及刘天成、刘天名两兄弟。
先是胡真拿着勺子探进锅里，呈出一碗肉汤来，上面漂了几片牛肉，然后王肃等人依次而行，排在最后的人，碗里只剩些肉渣，尽管如此，人们将硬邦邦的烧饼泡到肉汤里，仍吃的心满意足，大呼痛快。
怪不得游牧民族来去如风，骁勇善战，天天吃肉和天天吃面，身体素质绝对能差上好几截。中原地区的军队数量众多，且农耕民族的生产方式决定了他的肉食并不多，所以军粮大多是小米、大麦做成的饼以及配备的酱菜、盐块，与游牧和渔猎民族的肉食军粮有很大差别。
来自北方的游牧和渔猎民族最主要的军粮是风干肉。一头牛被杀后，几百公斤牛肉经过风干加工，变成几十斤的肉干，全部都塞进一个牛膀胱里，这时这些牛膀胱就变成了食物包，士兵带着1包或者几包牛肉干即可出发，也就等于一个士兵带着1头牛的牛肉出征行军，省着点吃可以吃几个月。
这些风干牛肉干的蛋白质是普通肉的很多倍，一小块就可以维持人类生存需要。在行军休息时，架起头盔，烧些柴火，放一小块肉就能熬成味美的肉汤，再来一点茶水和奶类食品，整体营养丰富全面。所以游牧和渔猎骑兵的后勤压力相比于农耕步兵来说，减轻了很多，他不需要后方运输大量的粮食，也不需要青菜豆酱之类的副食。
游牧和渔猎骑兵正是通过这样富于营养和热量的快捷食品，才可以不在乎后勤补给，屡屡绕过坚城，突入腹地，长时间大范围，袭击各个城镇。
李厚是个机灵人，不像其他人一样低头猛吃，而是边吃边看，一见胡真擦了擦嘴，立马站起谄媚的说道：“什长，您吃好了？我给您收拾！”
李厚伸手就去接胡真手中的碗，不想却被胡真一把拦住，