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第203章 烤蛋糕
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计了不同的转速,你可以根据需要选择不同的转速。”

小战士拿出一个接线板改的控制器,“你看,这上面有三个转速选择50-80、80-120、120-150转的,你想轻柔就选低转速的,你想力道大,就选高转速的。”

老马拿着简陋的控制器看半天,良久,幽幽来了一句,“你们会弄为啥不早弄出来?”

“嘎?”这话把机修小战士给问住,要不是钱老师,我们也想不到啊!

“来,拿面粉来试试,正好也试试电烤箱,咱们做烤蛋糕吧!”钱多多招呼炊事班的战士干活。

不用多交代,早已熟练的战士们按比例放入面粉、水、食用油、糖、盐、酵母粉。

做了几天的蛋糕, 战士们为了节省糖,用钱多多教的办法,加入少量盐,减少放糖量,这样甜度不减。

接通电源,选了低转速。

“呜…”和面机响起低低的轰鸣,匀速转动着。

所有人围着和面机,看得很认真。

面粉和水在里面轻柔地旋转,被波浪形的叶片带动着不停翻滚、搅动。

没多会儿,面粉和水就成了面糊,再一会儿,面糊均匀丝滑。

“嘿,这机器干活就是比人快!”炊事班的小战士欣喜赞道。

这几天他们用电钻打面糊,打多了手臂酸得很。

哪像这个,几分钟就这么一大桶?

关掉机器,取下转轴。

“烤盘洗一下,先把电烤箱通电升温。”钱多多安排道。

大家把烤盘洗净擦干刷一层油,将和面机里的面糊舀入烤盘,抹平,震动几下把气泡震出去。

烤箱温度升到120度烤了一阵,打开,十个装着面糊的烤盘依次放入烤架,然后关门。

因为是烤整盘大蛋糕,烤制时间定为40分钟,温度为180度。

然后大人孩子坐在凳子上,等着蛋糕出炉。

没一会儿,烤箱里香味儿溢出来,飘到外面。

“咦,咋这会儿又在做蛋糕?”军嫂们在地里盖草席,嗅了嗅空气中的香甜味儿。

“是啊,难不成晚上又有蛋糕?”有军嫂道,“这几天孩子们吃蛋糕可算是吃过瘾了。”

“可不,我家那两个馋猫每次都要吃两块。”崔大姐也道,“今天这蛋糕咋闻着更香?”

“对呀,今天的特别香!走,看看去。”干完活儿的军嫂们邀约来到食堂。