四月二十一，正是一个月一次赶大集的日子，镇上要比平日里热闹许多，乍子街上的铺子都挤满了人。
有些小迷信的林真特意买了好几串红红的鞭炮，用竹竿支愣着，对举着一串鞭炮的顾栓子道：“怕不怕？”
“不怕。”顾大没死之前，顾栓子每年过年都会拿着一小串零散的鞭炮去村子里到处疯玩，这点响声对他一点影响都没有。
林真放心了，笑着对铺子里的林小幺林石头林柱子大声道：“把门打开开张了！”
“好嘞！”四扇门取下来放到一边，林真和顾栓子一人挑着一串鞭炮走出去，刹那间，噼里啪啦的鞭炮声汇入热闹的乍子街，引起了过路人和周边铺子的生意。
林真等鞭炮炸完以后笑眯眯地对着停下脚步看热闹的人抱拳道：“诸位大哥大嫂阿叔阿婆中午好，我们真有味小食斋今天开业大优惠，只要在今天进入小店的，不管买多少东西，都送清凉解渴的酸梅汤，买了十文钱以上的，还可以参与小店特地准备的抽奖，奖品是我们真有味小食斋特地准备的价值二十文的新奇饮品，保证大家没有见过没有吃过，都来看一看瞧一瞧啦！”
他一个小哥儿，生得又是那样好，光是站在那儿就吸引了一帮的人。
再看他身后穿着同样的青色衣裳的半大孩子，以及摆放得井然有序的桌椅板凳，不期然地就对里面卖的东西升起了一二分好奇。
但是价格着实有些贵，十文钱，都可以吃两碗油面了。
行人里有吃过麻辣烫的老顾客，看到林真的铺子开张了，抱拳说了声恭喜：“林小哥儿的铺子开张了呀，还是卖麻辣烫？”
有人搭话就是好事呀，林真笑着大声道：“麻辣烫肯定少不了，还加了麻辣烫拌面和凉面，辛辣刺激的有，清口凉快的也有。”
正好到中午了，正式进入夏日的太阳照得人直冒汗，询问的客人本来不想吃热乎乎的麻辣烫的，但是基于麻辣烫的好滋味，他对林真的手艺信的过，成了店里的第一个客人：“给我来一碗凉面，对了，送酸梅汤吧！”
这天热死了，喝碗酸梅汤消消暑。
林真点头：“有，小幺，给这位大哥上一碗凉面，一杯酸梅汤。”
天知道林小幺有多紧张，银子流水一样的砸出去，五个人在镇上吃点东西都要花钱，现在铺子好不容易开张了，可算是让他松了一口气。
他立刻打起十二分的精神，带着林石头去后院灶房，按照林真教了他许多次的顺序，往碗里抓