回到琼州岛，再次看到湛蓝如洗的大海，几个孩子高兴得哇哇叫，当天下去就提着小水桶去海边赶海。
别的没抓到，倒是挖到了不少将军帽。
白瑜把将军帽清洗干净后，底部朝上一一摆放在盘子里，然后把腌制腌制好的蒜蓉铺在每一块将军帽里面，水滚之后，然后放到锅里隔水蒸三四分钟。
这样的做法简单又能最大程度保持将军帽的原汁原味，当肉和壳刚刚分离时，也就是口感最佳之时。
这样做出来的将军帽肉质富有弹性，浓浓的蒜味去掉了腥味，却掩盖不住将军帽的鲜甜。
大家吃得欲罢不能，不过有个人却乐极生悲了。
那就是孙蔷薇，她一下子吃太多了，从白瑜那里回去后，她还意犹未尽，蒜蓉将军帽的做法很简单，她这个厨房杀手也能做出来，于是又蒸两盘一个人干掉，吃完不到一个小时，肚子就开始咕噜作响。
当晚她跑了十几趟茅厕，最后全身无力，差点没一头掉进厕所里。
过后她发誓这辈子再也不吃将军帽了！
这次回来，才知道雷大姐一家要走了，她丈夫的调动令已经下来了。
雷大姐是她来海军基地后第一个对她好的人，白瑜很是舍不得，在他们走之前，给他们做了好多吃的，让他们一家子在路上可以吃。
送走了雷大姐一家，工厂那边也竣工了。
白瑜挑了个黄道吉日，然后宣布采虹珠宝厂正式开业。
之所以是用采虹，而不是彩虹，是因为取自珍珠需要养殖和开采之意，而在明代诗人陈沂《平台》这首诗歌中，有两句诗是这样的：“海气生华蜃，天光落采虹”。
不过大家对白瑜为什么取这个名字一点也不感兴趣，大家现在的关注在于工厂既然要招人了，那是不是要招人？
白瑜的本事，这四年里只要有眼睛的人都看得非常清楚。
以前飞鱼公社是远近闻名的穷公社，没有工厂，人也少得可怜，很多其他公社的年轻女孩都不愿意嫁到飞鱼公社来，有些还没见面，一听介绍人说男方是飞鱼公社的，想也不想就拒绝了。
而飞鱼公社的姑娘也不想嫁给本公社的人，实在是太穷了，这就导致飞鱼公社的男人娶媳妇非常困难，可自从贝雕厂建起来后，飞鱼公社发生了天翻地覆的变化。
飞鱼公社现在每年参加两回广交会，除了小部分订单是国内的，其他订单全部来自外国，订单雪花一般飞来，公社人民的腰包也跟着