林瑶在确定了自己的决定后,便给唐曾发去了消息:“唐曾我考虑好了,你的感谢宴我会和毕笙一起来,你把时间地点发过来吧!”
唐曾看到她这么快就决定来参加,也十分开心,毕竟他不是一个喜欢欠别人人情的人,之所以这次的感谢宴选择麻烦卫大理,一是自己确实没有合适的地方来举办这次感谢宴,目前特别需要一个地方,至于说租一个场地,唐曾也缺钱租不起;二则是他准备将一些他原世界有的而女儿国这边没有的菜式教给卫大理,但是又怕他不会接受,所以这次正好欠他点人情,到时候再把菜谱作为还人情的礼物,那卫大理应该会接受。
唐曾将自己感谢宴的日期和地点都发给了林瑶,然后想着自己是第一次请林瑶吃饭,没有了解过她的口味,于是还附带了一句:“已经发过来了!你有什么想吃的、爱吃的,或者什么忌口的吗?都可以和我说一声。”
林瑶没想到唐曾这么细心和贴心,连这个都问得这么清楚,她回道:“没有,谢谢!”
然后两人的聊天便戛然而止。
唐曾确定好了感谢宴的人员后便开始草拟菜单,他拿出了一本本子,开始写道:“
一、菠萝咕噜肉
所需食材:猪梅花肉、菠萝、青椒、红椒、鸡蛋、番茄酱、料酒、生抽、盐、糖、醋、油、淀粉
具体步骤:
1。取一小碗,加2勺番茄酱、1勺白糖、半勺醋、1勺生抽、半勺盐,加半杯清水,和1勺淀粉,搅拌均匀备用。
2。将猪梅花肉切成大厚片,用刀背敲一敲,再切成一口一个的猪肉块。
3。加入葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
4。将菠萝切成小块,青椒和红椒切成小块。
5。将腌制好的猪肉块先粘上一层蛋液,然后放入淀粉调的混合粉中,用手反复揉搓肉块,使肉块上面均匀地粘上混合粉,再用漏勺筛去肉块表面多余的干粉。
6。锅内倒油,油热后下猪肉块炸,炸至肉块酥脆,捞出。继续加热,等锅内油热后再复炸一遍,使肉块上色,更酥脆。
7。倒出锅内多余的油,留一点底油,下青红椒炒至八九成熟。
8。放入炸好的肉块和菠萝块翻炒均匀,淋入调好的汁,大火烧至汁变浓稠,最后淋一点热油,出锅。
二、番茄炒鸡蛋
……”
唐曾将菜名写上去的同时,将自己记忆中的加工方法及配