的一小个一小个从心口萌出芽来,直往上冒。
他唇角上扬,眉眼也染了笑意,已然不在意前边在讨论的是什么了,把桶一拎:“我去提水。”
等人走了,沈安还侧头往山洞外看,他眨眨眼,大哥是在笑吧?大嫂教他们酿酒,大哥这么开心的吗?
……
他动作快,沈安这边碗筷才洗好,沈烈两大桶水提回来了。
酿酒的技艺,兄妹几个可比桑萝要着紧得多,问过桑萝要用什么之后,把水、陶盆、晒架都搬进了山洞里,点两盏油灯,直接把门给从里头锁了。
山葡萄是非常适宜做葡萄酒的品种,表面那层白色就是野生酵母菌,不加酵母也可以进行自然发酵,工业上酿制葡萄酒时,企业的自有葡萄园里确保没使用过化肥和农药的葡萄在酿制前是不清洗的,能更好的保留天然酵母。①
她们在这古代大山里采摘的,自然也没有农药,但心里那一关过不去,所以桑萝还是让沈烈提了水进来,只进行一个简单的冲洗,能尽可能的保留酵母菌,也能洗去一些浮尘。
大半背篓的葡萄,洗到底时沈宁才发现筐底垫着好些树叶,等看清那是什么叶子后,高兴得差点儿蹦了起来:“大嫂,你还摘了神仙树叶?”
沈烈愣了愣,沈宁已经低声跟自家大哥说了:“做神仙豆腐的叶子呀。”
她两眼亮晶晶的,一边洗葡萄一边问:“大嫂,晚上做神仙豆腐吗?”
桑萝笑:“带回来就是给你们解个馋的,洗完葡萄就去做吧。”
“后边没活儿了吗?”
“没有,这些葡萄还得晾干了生水才能用。”一边说着,一边招呼沈烈:“帮我把笸箩拿出来,铺上干净纱布。”
大圆笸箩日常本就放在屋里储物货架后方的,这会儿取出来搁在晒架上,铺上干净砂布,两人一起把洗好的葡萄平摊上去。
至于沈安和沈宁,兄妹俩一起折腾神仙豆腐去了。
去年做得实在是多,熟练得很,压根不用桑萝再动手。
等着神仙豆腐凝固的功夫,一家四口也不浪费那油灯,索性一人一块小石板,凑一桌练字。
沈烈看沈安进程,千字文已经整本学下来了,心下颇羡慕,他记下的字还不足一百个。
沈烈都发现的事,桑萝自然也发现了,问了问功课。
沈安原也要说的,道:“《千字文》已经都能识会写了,大嫂,云峥说《急就篇》可以给我抄了,回头我空了做好竹