因为是高档饭店的原因，这里的食材讲究一个新鲜。
所以厨房里准备的食材都是早上刚准备的。
他拿着一根刚掏出来没几个小时的新鲜猪大肠。
按照教程的第一步撒上盐放点白醋抓了抓。
用水随便洗了一下。
高端的食材往往需要最朴素的烹饪方式。
天已经很亮了，不干人事的唐师傅忽略了九转大肠的第二步。
把猪大肠翻过来清理里面的淋巴和屎。
“美食界里唐老八,万人称我美食家。”
“一日三餐没烦恼，原味大肠吃到饱。”
“都说大肠吃不饱，就怪配料没放好。”
“老铁们啊，虽然不是同一个厨房，却是同一款九转大肠，老唐我再挑战让人吃粑粑。”
唐瑜跟着视频教程做菜的同时，嘴里没少碎碎念。
九转大肠是一道名菜，做起来相当麻烦。
处理完后又要蒸又要炸，最后还得炒个糖色来个大火收汁。
为了掩盖原味九转大肠的腥臭味，唐瑜没少往里面加配料，好将味道掩盖住。
等一道九转大肠做好后，唐瑜往上面撒了一些小葱花，并且满意的掏出手机拍了一张照片做纪念。
不得不说，他这手艺还是挺不错的。
这九转大肠做出来后外形漂亮气味也还凑合，就是味儿不知道是不是挠挠的。
“哟西。”
将九转大肠装盘好后，唐瑜跑到叶秋他们所在的厨房看了一眼。
何师傅跟叶秋这会儿也即将做完。